肥宅我妹妹喜欢吃拉面,一直问我哪里有好吃的
拉面,哪里有卖好吃的拉面肥宅我不知道,而且
拉面跟一般的阳春面,牛肉面,干面,等等差在哪
阿?我只知道巷口的阳春面摊很好吃,在切个卤蛋
豆干海带阿,妹妹又说我不浪漫,拉面跟台式阳春面
差在哪阿?有卦吗
把阳春面加鱼板，半颗卤蛋，海苔，肉片，芝麻味噌就是拉面价格变5倍
作者:
sdyy (中坜市的小智)
2017-06-17 07:04:00你怎么不问白饭跟粽子有什么差
作者:
Jeff9453 (不要问太多)
2016-06-17 02:53:00店内装潢
作者:
ridecule (ridecule)
2016-06-17 02:53:00差不多
作者:
Dinenger (低能兒)
2016-06-17 02:53:00过海
作者:
SoLaYo (唏嘘)
2017-06-17 02:55:00那个酱汁
作者:
Ghamu (猫丸)
2017-06-17 02:56:00很简单 台湾很多人会做阳春面 却很少人会做拉面 物以稀为贵
作者:
SoLaYo (唏嘘)
2017-06-17 02:57:00那会甩的阳春面=拉面？
作者:
Lorazin (Lorazin)
2017-06-17 02:57:00阳春面可以升级为 排骨面 榨菜肉丝面 馄饨面 非常厉害
作者:
Ghamu (猫丸)
2017-06-17 02:57:00不用出国吃到外国东西 本来就会被加价 台湾珍奶卤肉饭出国去也都翻倍
汤头，一个是だし，一个是お汤...日文老师说的...XD
作者:
new0905 (cool)
2017-06-17 03:04:00差别在汤头，一般路边的阳春面基本上都味精加到饱
作者:
go80329 (小牛牛)
2017-06-17 03:07:00一个用拉的 一个用阳春的
作者: ogisun 2017-06-17 03:19:00
阳春面去日本留学就变拉面了
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2017-06-17 03:32:00路边的阳春面除非是生意很差的那种才需要加味精...如果是生意好的店光是每天烫黑白切的汤水就是很浓的肉汤再多加味精只是平白增加成本没有意义...所以要找生意好的生意不好的店就是恶性循环要加味精才会有味道...黑白切的肉汤/高汤是烫黑白切的副产品...日本拉面的高汤是专门为了那个汤去熬的材料的味道都到汤里面了...汤头的味道完全不同...日式的成本比较高...但这种高...是建立在他生产的流程耗费比较多的食材不代表比较好...就是不同的味道而已...
作者: vita88 (vita) 2017-06-17 03:54:00
认真问：担担面跟阳春面呢？
作者: capriphoenix (展翅吧 凤凰!!) 2017-06-17 03:58:00
日式拉面最大的特色就是汤头还有精致化
作者: jjvh (官人) 2017-06-17 04:09:00
拉面原词是鲁面，所以你不能用阳春面比，应该用大鲁面比
作者:
boogieman (Let the Right One In)
2017-06-17 05:31:00阳春面什么烂汤头也敢跟拉面比？懒叫比鸡腿？