※ 引述《Paul1021 (胡迪)》之铭言：
: 如果当早餐店老板
: 店面租金两万多
: 扣除人事成本以及食材成本有的没的
: 这样一个月下来的收入
: 跟当早餐店店面的房东
: 直接单纯收租金两万多
: 这样哪个会比较赚呢
: 如果择一的话
: 哪个会赚比较多呢
早餐店访店面有个很粗浅的评估方式：
月租X12= 最低持平运作月营收（不计老板薪水）
月租X20=确保有赚钱的月营收
如果店面租金2万块，就代表你每天营收至少
要8000，8000摊付房租、税金、员工薪资、原
物料只是刚刚好而已，老板自己没赚吃大便！
能撑过这个瓶颈，就会苦尽甘来！
如果要能赚钱，每天也至少要做13000以上，
这时候老板就会嘴角上扬，如果超出40倍以上
老板就不必出现在吧台了