1.媒体来源:
自由时报
2.完整新闻标题:
超商原态食物销路佳 茶叶蛋、地瓜最夯
3.完整新闻内文:
2017-06-15 20:26
〔记者吴亮仪／台北报导〕便利超商什么食物最夯？董氏基金会调查，消费者到超商很爱
买茶叶蛋和地瓜，同时也发现，近年因食安事件频传，消费者多会选购原态食物，例如水
果、坚果、沙拉等。
董氏基金会根据全家便利商店、莱尔富超商提供的资料，统计后发现，茶叶蛋是消费者首
选，不受时段和地区限制，是销售冠军；另外，全家的地瓜则是排行榜第二名。
董氏基金会食品营养中心副主任陈醒荷指出，许多人可能认为地瓜热量高，但可以将地瓜
放到冰箱，变成冷地瓜后再吃，因为冷藏过程中，淀粉会因温度降低转变成“抗性淀粉”
，它会降低人体吸收率，热量吸收也会较少。
董氏基金会也提醒，许多对上班族常在超商买点心、下午茶，其实超商内有许多健康又营
养的食物选择，不一定要买高热量或高糖分的食品。
陈醒荷建议，下午茶可以多选择水果，包含原态水果或不加糖的原味果干，补充维他命C
，或选择茶叶蛋、无糖豆浆等蛋白质，以及坚果类可以补充锌、镁、钾、维生素B群、纤
维等，可以帮助补充脑力。
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http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2101616
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