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苹果日报
水果太甜也不行？ 林佳龙：吃起来毛毛的
2017年06月14日18:39
台中市民进党籍议员萧隆泽、陈淑华与何文海，今天总质询拿出八种市售水果测试甜度，
火龙果、凤梨、芒果等水果甜度从12~19.5度不等，要求农业局不要再以甜度当评鉴标准
；市长林佳龙也说，近年水果吃起来的确“甜到吃起来毛毛的！”农业局允诺辅导农民不
要下重药重肥来增加水果甜度。
萧隆泽说，农民跟他反映因为水果评鉴都要拿甜度当评鉴标准，因而不断下重肥增加甜度
，各产销班推广水果时苦不堪言，认为要让民众吃得健康，甜度跟酸度比例要调好，促销
才有意义。陈淑华也说，有的爱美女性吃水果减肥，发现甜度太高，根本就越减越甜；还
有大家探视病人习惯送水果，看来现在拿水果探病对病人健康不一定适合。
议员们拿出农业局评鉴要项指出，不管是西瓜、梨子、甜柿、水蜜桃、椪柑、红龙果等水
果，评鉴标准依据重量、肉色、果形、质地风味口感等多有差异、唯一相同的评鉴要项就
是“甜度”，建议修订评鉴标准。
台中市长林佳龙说，近年水果吃起来的确“甜到吃起来毛毛的！他认同水果甜度应该酸甜
适中才有原来的风味，他认为除了农业局应该修订水果评鉴标准，将甜度修订为糖酸比例
。
中市农业局长王俊雄坦言“水果太甜真的像吃砂糖！”农业局要修订并检讨水果评鉴甜度
指标，并且辅导农民不要下重药重肥，让民众都能吃到最健康的水果。台中市卫生局长吕
宗学说，水果一般建议食用的甜度是10以下，虽然过多的甜度对一般人可以自行代谢，但
是糖尿病患者则建议水果量要减半。(曾雪蒨／台中报导)