楼主:
faratia (法拉帝亚)
2017-06-09 15:24:13营多捞面Mi Goreng本来在世界上就是很有名的方便面，实在不须大惊小怪。
我在国外穷学生的生活里面，这东西在宿舍基本上是可以被当作通用货币在使用的。
因为价格便宜(澳币当时一包大概40cent，折合台币大概十块左右)味道好吃容易让人上钩
请人帮忙时的人情债最佳货币。
每次只要进城回家前就是去商店扛个两箱回家，正餐代餐宵夜首选。
当然如果你把他当一般干面方便面，泡软之后沥干再加酱搅拌吃，其实大概也就只有一般泡
面的程度，按照台湾人对方便面的高要求，自然就不会觉得他很好吃。
不过这东西最强大的地方在于他的进阶料理版。
首先先来说配料，粉类的调味粉跟碎洋葱就不讲了，酱料的部份有甜酱油膏、辣椒酱跟加
碎洋葱的调味油。
除了在比例上可以自行调整之外，也可以额外购买甜酱油来自己调整味道(辣味通常用他的
调味包就够了)
先把面进热水煮，但不要煮到全透，大概70~80%左右就可以关火沥干，不用沥到全干，锅
底留一点点水(不能留太多不然酱会不容易融入面中)。
再来把酱料跟调味都加到面上，重新开火翻炒，等到酱料混匀，水也烧干，面体呈现金黄
色的炒面色时就可以装盘了。
之后可以视需要看要不要补刀半熟荷包蛋放在面上。
完成之后基本上就是一盘真正的炒面。
补个八卦，虽然大家喊化工味喊很开心，又拿他跟台湾化工面比。
其实没什么好比的，你台湾吃到的Indomie Mi Goreng全部都是台湾工厂做的XD。
笑这么爽最后也是笑自己