台湾最大的问题是夏天需要很多牛奶的时候
牛奶产量很少
冬天不太需要的时候～牛奶就产量很多
※ 引述《pujos (lks)》之铭言：
: 台湾的鲜奶已经昂贵的莫名其妙的地步了
: 对，没错
: 台湾酪农业成本比较贵
: 鲜奶价格理应比国外高，这我可以接受
: 日本一公升牛奶普通的就50块上下
: 就当牛乳来源不要钱好了
: 这50块通通是后续处理费用及利润
: 台湾酪农目前契约价格大概20-30块
: 两者相加
: 50+ (20-30)
: 哪怕以日本的设备人力等等开销
: 一公升也不过70-80块(这还是假设人家牛乳不要钱
: 实际上一定低得多
: 结果台湾呢
: 一般大厂2L/16X
: 每公升超过80块
: 小农更离谱90-100/L都有
: 台湾酪农业
: 真的是把民众当盘子
: ※ 引述《Gokani (we won't stop!)》之铭言：
: : 1.媒体来源:
: : 联合
: : 2.完整新闻标题:
: : 市售饮品多加冰砖奶 专家点出这原因
: : 3.完整新闻内文:
: : 还觉得在外面买的咖啡加的是鲜奶吗？专家表示，几乎所有市售咖啡、手摇杯用的都是“
: : 业务用牛奶”，成本上比鲜乳相对低廉，鲜奶卖给消费者都不够，不太可能当业务用牛奶
: : 卖。
: : 专家表示，所谓的“鲜乳”是从酪农处蒐集到生乳桶槽储存后，透过130度升温灭菌再急
: : 速降温至摄氏2至3度冷藏，全程冷藏配送跟贩售，只要有行政院农委会的鲜奶标章，就能
: : 确认是鲜乳，基本上全部都直接供应消费者购买。
: : 至于咖啡店、饮料店使用的，通常都是“业务用牛奶”，来源就比较多元化，依照业者成
: : 本及调配口味的不同，可能是还原乳或冰砖奶，多由国外进口，成本上确实比鲜乳相对低
: : 廉。
: : 专家解释，消费者其实不用对冰砖奶过度恐慌，冰砖奶的性质类似“湿的奶粉”，主要以
: : 生乳为原料，闪蒸剔除水分后浓缩急速冷冻，大部分充作业务使用，是加工调饮用的牛奶
: : 。
: : 专家建议，由于台湾鲜奶产量有限，如果消费者真的非鲜乳不喝，最好还是直接买有标章
: : 的鲜奶回家，不要喝外面添加牛奶的饮料。
: : 4.完整新闻连结 (或短网址):
: : https://goo.gl/swG8pr
: : 5.备注:
: : 其实就是四个字而已啦 贪小便宜
: : 业者就是看准台湾人贪便宜的心态，管你什么奶，便宜就好卖