Re: [新闻] 怕胖改吃素粽 国健署:热量不比肉粽少

楼主: Lorazin (Lorazin)   2017-05-31 08:37:42
刚广播
国健署说
家有气喘儿
要注意打扫 与二手菸
有没有这么多余的公家机关
可以废掉不要浪费公帑吗?
引述《hoyumi (正版型男...无误!!!)》之铭言:
: 怕胖改吃素粽 国健署:热量不比肉粽少
: 端午节近,不少人认为传统肉粽热量高,改吃素粽较不易胖。国健署今表示,素粽馅料

: 量同样居高不下,部分烹调方式过于油腻,每颗热量恐高达700卡,完全不比传统肉粽

: 。
: 国健署今天表示,市售传统肉粽多会使用糯米、花生、五花肉、咸蛋黄等高油及高热量

: 材,有些还会以油先热炒,每颗肉粽热量高达700大卡,若把粽子当餐饭后的点心吃,

: 仅增肥,还会增加心血管疾病风险。
: 肉粽太肥,改吃素粽、冰粽就不会胖吗?国健署指出,素粽常用的素肉、素火腿、花生

: 都属于高热量食材,部分业者烹调方式油腻,一颗热量也可能高达700大卡;至于甜粽

: 冰粽,每100公克高达200、300大卡,不仅热量密度高,还可能隐藏许多精致糖类,吃

: 同样容易发福、增加代谢症候群风险。
: 国健署建议,端午节想吃粽不变重,应掌握“慎选食材”、“少用沾酱”、“均衡饮食

: 、“多到户外”等4大原则。
: 国健署指出,民众不论自己包粽或买粽,烹调上应以低油、低盐为原则,食材上可多用

: 米、薏仁、燕麦、红藜麦等全谷根茎类来取代糯米,肉类方面用瘦肉、鸡肉、海鲜等低

: 肉类来替代五花肉,少用高油的花生,多吃莲子、豆类、菇类、竹笋等高纤食材。
: 吃粽子常搭配的番茄酱、甜辣酱或酱油膏等沾酱,每10公克钠含量高达110至405毫克,

: 餐吃下来容易超过2400毫克的每日建议摄取量,长期下来恐增加高血压、心血管疾病风

: 。
: 此外,碱粽常搭配砂糖、果糖等精致糖类,常在不知不觉中摄入多余热量,建议民众在

: 用粽子时品尝粽子的原味,尽量减少搭配沾酱,以免钠及糖过量摄取造成身体额外负担

: 国健署表示,每颗180至200公克的粽子,份量相当6分满饭量,呼吁吃粽子应搭配蔬果

: 每天吃足3份蔬菜(每份煮熟后约半碗)及2份水果(1份水果约1个拳头大小或1碗),

: 到天天5蔬果的健康均衡饮食。
: 端午连假,国健署建议民众可以多带家人出外活动,除了可以至河岸边观赏各县市所举

: 的龙舟比赛,也可就近利用社区公园、健行步道、登山步道及自行车道来健走或骑自行车

: 亲近大自然、舒展筋骨。
: https://udn.com/news/story/7266/2486606?from=udn-ch1_breaknews-1-99-news
: 北部粽跟南部粽 那种热量比较低?
作者: king72433 (TTO-55)   2017-05-31 08:42:00
废了就挡人财路 你懂的

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com