Re: [问卦] 一兰拉面是否过誉?

楼主: jeromeshih (以谨慎态度来面对问题)   2017-05-29 23:38:32
※ 引述《MatheFuck (妈英告)》之铭言:
:

: 小弟妹在浅草排了20分钟才吃到,
: 根本超普通啊……
: 貌似还涨价,
: 里面还只有两片肉,
: 被妈妈嫌到臭头,
: 有这方面八卦吗?
在大阪一般人旅游会去的就几间
一兰 金龙 四天王 神座 弥七 天地人
但毕竟拉面的价格在日本人的定位就是类似巷子口40元切仔面,如果拿台湾300元价格的标准来期待可能没办法,毕竟是台币不升值导致购买力相对低落
不过如果真的要吃,觉得四天王会比一兰好一点


想当时为了吃道顿堀的一兰还要拼一下末班车…
不过,有时旅游可能排队的过程大于吃到的价值吧,毕竟付出那么多沉没成本了,或许这也是为何那么多人会排队原因吧
以下,是自己觉得这几间比较ok的日本拉面店,但台湾的分店就不一定了
北海道
面屋彩味本店:空间不大,但汤头不错
大阪
四天王:虽然酱油拉面味道咸一点可能不符合台湾的习惯,但汤头算有深度
九州
一风堂本店:面的咬劲以及汤头都ok
至于日本来台湾开的,目前觉得一幻有维持住鲜虾汤头的感觉,其他某些店家和日本吃到的口味都有一点差异,不知为何日本在这部分无法维持和本土接近的品质,不过还是很多台湾人吃就是了
如果海外连锁店这样的品质,反而会想推西湖市场需要排队很久的豚骨拉面
或许,日本拉面真的守不住_____
作者: jhjhs33504 ( )   2017-05-29 23:39:00
街亭
作者: gogobar (GOGOBAR)   2017-05-29 23:39:00
一兰海外分店的汤头是不是有故意调淡阿= =
作者: aggressorX (阿冲)   2017-05-29 23:40:00
海外开分店品质要维持真的不简单 调货成本要算进去有87%像本店的就该开心了
作者: hibbb (阿宅一生)   2017-05-29 23:41:00
光看到金龙就可以左键离开了 真的不要相信这家金龙比台湾阳春面还难吃 不如吃喷
作者: DarrenD (当蛋饼遇到凯蒂猫)   2017-05-29 23:42:00
装啥内行
作者: Reichenau (RRR)   2017-05-29 23:42:00
深度
作者: wang1b (唯i废文<3)   2017-05-29 23:42:00
天地人超浓 好吃><
作者: raku (raku)   2017-05-29 23:48:00
西湖市场那间早没了...
作者: NowLoading   2017-05-29 23:49:00
听说鹰流老板有说今年会有酱油拉面来台开分店希望是金色不如帰XD

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