本鲁在这住了3x年,金锋也吃过了有上百次了吧
金锋老实说不算好吃,那他为什么生意那么好呢
1.地点好,交通方便
中正纪念堂站2号出口出来走不到1分钟
罗斯福路上也有很多的公共汽车站
附近中正纪念堂.还有劳保局.南门市场.建中.北一女.中正国中.北市教大
许多游客.来辨劳保.南门市场买菜的人.还有不少的学生
2.营业时间长
好像早上9~10点开,一直开到晚上11~12点
而且中午是没有休息的,有些小吃店下午是休息的,也没开那么晚
那附近也没什么开很晚的店,顶多就吉野家.摩斯.打咔热炒.24小笼包(不知到几点)
3.上菜速度快
不管是内用.外带,出菜的速度都非常快,坐下到上菜基本上不到5分钟
他拼的就是翻桌率,赶时间要外带的话是个很好的选择
4.价钱中等,能吃饱
今天我还特定去看了价目表,小鲁30.中40.大50
肉羮汤50,烫青菜(空心菜)小20.中30.大40,卤鸭蛋10块.油豆腐一块10块
苦瓜排骨汤...等等的各种排骨汤55,大概是这样
你能点小碗卤肉饭+肉羮汤+小烫青菜 or 一块油豆腐+一颗卤蛋
他的肉羮汤能再加汤
大卤肉饭 + 中青菜 + 一块油豆腐 + 一颗卤蛋
不能说是北市最便宜的价钱,但是个100块能吃饱的价钱
综合以上几点金锋生意才会那么好
不能说金锋好吃,但也不至于难吃到吃不下去
每个人的口味不同,也有人觉得鼎泰丰小笼包不怎样
但你不能否认这些店能成功,必然有他的原因