沙茶是当年去东南亚的华侨回家乡时把沙嗲改成沙茶
然后有些人跟着国民党来台湾时，在台湾开沙茶火锅店
如果他们在中国本来就作沙茶火锅的话，那沙茶火锅也不算台湾原生火锅
三妈臭臭锅其实我觉得他应该是学日本的もつ锅
上次去日本的世界山将，就有看到菜单有限时推出臭臭锅，说是台湾的もつ锅
所以以上两个应该都还不算是台湾原生的火锅

日本有什么跟我们一样的就是我们学他的?

剥皮辣椒鸡