“木匠手作”6040件过期商品外流 创办人：没注意保存期限
ettoday
社会中心／综合报导
网购人气甜点店家“木匠手作”使用过期的香草香料，旗下2款超夯商品“荷包蛋布丁”
、“卤肉饭布丁”都中标，经食药署稽查后，发现其香草香料早在3月23日时就已经到期
。对此，创办人胡瑞堂表示，人员疏忽了保存期限，直到被稽查时才发现原料过期，除了
对消费者致上最大歉意，也愿意接受购买者退货。
食药署代理副主任魏任廷指出，昨（12）日晚到三汫鹿儿岛食品有限公司（木匠手作）稽
查，查获业者使用过期的香草香料，且有效期限是到今年的3月23日，库存也发现“德麦
芒果酱”等9款逾期原料，目前都尚未开封使用，现场共封存了62.83公斤的过期原料、食
品添加物、半成品和产品。
木匠手作的销售管道除了有网络销售之外，还有分别位于桃园与台北信义区ATT 4 FUN的
实体店面，目前粗估已经有6840件的违规商品流入市面。魏任廷表示，经查过后，已请桃
园市卫生局，依违反《食品安全卫生管理法》规定，开罚店家6万到2亿元。
对于自家商品出了差错，胡瑞堂承认了人为疏失，“香草粉这个东西我们以前在用的时候
，员来的保存期限是2年，但是最近一次进货是去年12月，当时并没有注意到使用期限只
剩4个月，直到卫生局来稽查才发现东西已经过期”，目前将暂时停售2款中标商品，并愿
意让消费者进行退货。
http://www.ettoday.net/news/20170513/923749.htm