※ 引述《y9111116 (埔心人)》之铭言：
: 喔喔喔 刚刚吃火锅 好爽唷
: 吃火锅一定少不了神奇的酱料
: 沙茶酱
: 那种咸而不腻 芬芳的口感
: 这世界上还有比沙茶酱更美好的酱料吗？
: 没有吧 对吧嘻嘻
选面筋、吃面筋，吃面筋好脑筋！
登登登登登登，爱～呜土豆的哦！
ㄉㄨㄞˊX2，阿~~爱～呜土豆的哦！
爱~之~味~土豆面筋
大家豪脑筋
爱~之~味
沙茶酱，是流行于潮汕地区的一种酱料，改良自马来西亚和印尼的沙嗲酱，其潮洲话读音
为“沙嗲”（Sa teh），与粤语地区所说的沙爹酱有同样词源，但在多年发展下，沙茶酱
与沙嗲酱的调制方法已略有不同。沙茶酱甜味较轻、较咸，有虾干气味，但沙嗲酱略为偏
甜、偏辛辣、花生较多，部分亦会按照马来西亚的食谱，加入粗身花生粒。
沙茶酱经早年移民南洋的华侨带回潮汕、闽南地区后，已成为极之普遍的调味品，色泽淡
褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，
以及轻微的甜、辣味。
希望对你有帮助。:)