记者张曼苹／台北报导
天母知名意大利餐厅被指控歧视台湾人，一名女客人Elsa日前在网络上爆料，11日晚间前
往餐厅，要请友人2瓶红酒，没想到意大利籍营运总监却私下向台湾领班说，“她不配喝
好的红酒，她的朋友也不配”，发票上也被多算1瓶红酒费用。店家今天召开记者会澄清
，根本没有酒钱灌水，这是结帐上的作业疏失，“我是一个台湾人，之所以想推广意大利
美食就是想给台湾人最好的。”
餐厅公关表示，当天发现结帐有误，已经要帮忙刷退，但对方可能觉得很受伤，直说事实
会证明一切，但她是餐厅重要的客人，“后来我们也直接帮她整笔刷退，包含酒、餐点等
，我们就直接请她吃饭，这是目前事发经过”；至于领班Henry部分，他先前就曾反映过
想离职，事情发生后又到公司说想要主动离职，公司绝对没有辞退他。
餐厅公关坦言，事情发展成这样，实在是不愿意见到的，希望能还原事实，更没有任何歧
视，好不容易累积起来的五颗星，瞬间变成负评，“大家都会说台湾人没有人才，一直流
失，但当我们把世界上最好的人才找来的时候，我们台湾人却非常不友善的对待这些人，
就连厨师都觉得很受伤，觉得已经尽全力把最好的一切带到台湾来，我们把最好的一切带
给台湾人，却发生这个状况。”
老板也出面表示，根本没有酒钱灌水这件事，这是在结帐上的作业疏失，餐厅才经营两个
月，在营运上都在更新中，知道餐厅出现很多错误，但人员每天都努力在改善，“我是一
个台湾人，台湾人有个特质，就是懂得欣赏美食也懂得欣赏品质，之所以想推广意大利美
食就是想给台湾人最好的，透过世界级的料理长、专业厨师团队，来帮助台湾的服务业更
上一层楼，我们相信台湾人是可以达到世界级水准的，这是我们的理念。”
http://www.ettoday.net/news/20170424/910543.htm
意大利老板都给我最好的 >///<