楼主:
woofcat (三芝猫)
2017-04-11 03:35:44小弟最近想试试看酿酒
想要大胆一点用血来酿
请问各位大大血液酿会发酵成酒吗？
有没有乡民有这方面的专业？
作者:
gino0717 (gino0717)
2017-04-11 03:36:00克林贡人都喝血酒的
作者:
silver00 (Seeker)
2017-04-11 03:37:00你可以去雅南问问，那里的人都酗血
作者:
wuyiulin (龙破坏剑士-巴斯达布雷达)
2017-04-11 03:38:00血液酿酒应该会先干掉吧？我猜是糖类浓度太低。以下开放血液科专业解释
作者:
Tenging (菜鸟)
2017-04-11 03:48:00什么好认真的 读个普通化学再来发问好吧 也不用问啦人体找得到淀粉弄出来再说
作者:
wuyiulin (龙破坏剑士-巴斯达布雷达)
2017-04-11 03:56:00葡萄糖就可以发酵成酒精了 要淀粉干嘛www
作者:
gary360 (三百六)
2017-04-11 04:03:00血液的含糖量不够吧
作者:
gary360 (三百六)
2017-04-11 04:05:00能酿成酒的 都是像谷类 水果 奶类这种含糖量较高的东西
作者:
Tenging (菜鸟)
2017-04-11 04:06:00那一丁点根本不济事 糖尿病患的尿还比较有机会有创举是好事 不过常识不能抛在一边
作者:
oftisa (oo)
2017-04-11 04:13:00喝爱情酿的酒
作者: kevin751231 2017-04-11 04:15:00
人血酿酒师是确实存在的，他们口头禅是你酿卡好
作者:
gary360 (三百六)
2017-04-11 04:18:00直接用血液去酿 应该会先得到蛋白质腐败 也就是氨和硫化氢的味道 留下一些胺基酸之类的东西
作者: ninggo (穿着裤子的男人) 2017-04-11 04:26:00
没有淀粉，用肝糖可不可以
作者:
han77 (han77)
2017-04-11 04:27:00警察先生 麻烦这里
作者: asiaking5566 (无想转生) 2017-04-11 04:34:00
雅南人都直接生产血 你可以过去取经
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2017-04-11 04:43:00不行 除非你血液中可发酵糖过多如果参单糖进去酿 那就还要考虑到酵母对血液的耐受度然后说淀粉跑发酵的太跳痛了 你一样要先把淀粉转换成可发酵糖才可以让酵母分解 不然台啤加米酿只丢酵母最好是发得了简单说 只要有大量的可发酵糖再丢酵母进去就可以转换的酒类有的使用曲菌，有的使用酵素曲菌的例子就是一般家庭中作甜酒酿的酒曲 而酵素的例子就是传统原住民的小米酒 放到嘴巴咬烂吐出来(口水分解)就是之前很有名的口嚼酒 如果你真得想酿剩下的应该也都懂
作者:
yggyygy (Aixiuqanei)
2017-04-11 05:55:00圣灵的宝血涂抹洁净～烧毁
作者:
dogmax (Dont look back in anger)
2017-04-11 07:52:00认真回 血糖100mg/dL甜度不够 而且酿造过程蛋白会变性腐败