[问卦] 麦克鸡块与糖醋酱

楼主: joe19941004 (乂魔兽乂)   2017-03-31 08:07:03
早期的麦当劳
印象中糖醋酱都可以再要一包免费
而后来大概十年前左右好像开始要加五元才能买
而麦克鸡块的口感是一直都很稳定
可是说真的有点油
不只成分就油,烹调时还用炸的
不过还挺好吃的
如果要在家完美复制成品的话
用平底锅煎卜蜂的鸡块口感上可以很接近外面麦当当卖的鸡块
但是问题来了
糖醋酱才是本体
而糖醋酱网络上也不少人有做出还原买当当口感的成品
虽然我没试过不过应该理论上可行
不知道有没有神人做出来分享一下制作经验
然后最后我觉得外面卖的鸡块最主要是少了一味
就是鸡软骨的口感
外面鸡块实际上吃起来有点脆(仅仅只有一点)
证明鸡软骨对于鸡块是相当重要的
我昨天喂姆咪吃鸡块他也这样跟我说~
而且因为我煎了一百块鸡块给他,他跟我说
“不能再吃了不然姆咪吃胖胖>////<”
“蹦蹦跳的时候地板会垮掉掉”
“可是如果是鸡软 骨的话,姆咪可以哟~”
作者: qweerrt123 (GanPow)   2017-03-31 08:08:00
你没加洨味道怎么可能一样
作者: tetsuya0310 (哲也太郎)   2017-03-31 08:08:00
糖什么醋什么酱....五楼都沾洨啦
作者: MoShinA (魔神仔)   2017-03-31 08:09:00
麦当劳用的是红龙的鸡块,卜蜂鸡块颇难吃
作者: yannicklatte (Brandy)   2017-03-31 08:09:00
还是加番茄酱比较好吃,糖醋酱太甜了
作者: johnhmj (耗呆肥羊)   2017-03-31 08:13:00
糖醋酱很咸…含钠量很高
作者: NNAA (LE)   2017-03-31 08:19:00
不知道哪里好吃 QQ
作者: ChungLi5566 (中坜56哥)   2017-03-31 08:21:00
卜蜂鸡块...你的味觉还好吧 卜蜂超甜的
作者: jan58912 (???)   2017-03-31 08:26:00
前面写的很认真 后面满满的姆咪是三小
作者: prkfcpr (痞仔)   2017-03-31 08:28:00
蜂蜜芥末比较好吃
作者: crackedup (crackedupESS)   2017-03-31 09:10:00
完全没有鸡软骨 不要骗

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com