※ 引述《KGLiu (《领衔主演》5大唱片开卖)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: ettoday
: 2.完整新闻标题:
: 盐酥鸡摊会洗九层塔？ 网友一面倒“不要问”...摊贩解答了！
: 3.完整新闻内文:
: 台湾人爱吃鸡排、盐酥鸡等炸物，每到夜晚的巷弄或夜市走走，几乎三步一小摊贩、五步
: 一连锁店，称为“国民美食”也不为过。吃盐酥鸡时，店家几乎都会附上经典搭配“九层
: 塔”，更增添食物香气，不过你是否想过，这些“蔬菜”在下油锅之前，是否会先清洗呢
: ？
: 网友在Mobile01上贴文，表示他一直以来相当好奇，外面盐酥鸡摊贩当佐料的九层塔，下
: 油锅之前会先洗净吗？他说，根据个人经验，九层塔若有洗过会“黏在一起”，等于要花
: 时间烘干，才有可能达到盐酥鸡现场的蓬松感。他接着说，曾看过某摊老板炸玉米笋时，
: 直接撕开保鲜膜就下锅，“那这样肯定没洗过”。
: 文章贴上网，吸引大批网友热烈讨论，少数人相信店家有良心，洗菜只是最基本的步骤，
: “有些店家还是会洗的吧”、“我以前家附近的自助餐，青菜都有洗啊”、“九层塔不洗
: 会都干掉”。
小时候都跟阿公、阿嬷在摘九层塔
手都弄得紫黑色很难看
市面上咸酥鸡摊的九层塔有些真的很不专业
就算不像茶那样采一心二叶的方式
也不要去采花蕊下层较硬的茎，那样吃起来真的很难吃
尤其还有一些花都没摘掉的，摘花真的很繁琐，因为九层塔长到一定程度就会开花
通常下午都去摘，然后泡水洗净
你不洗干净，根本没有婆妈要买，而且真的放久会干，色泽不好看
然后一早就拿去卖
每天早上六点就搭公共汽车去菜市场，卖到中午完才回家，也只赚几百元
我妈说，要多看看阿嬷上公共汽车时的背影，小时候没太多感触
长大后吃到咸酥鸡的九层塔才特别有感触
我们真的要多支持小农啊...