※ 引述《Flower100 (花100)》之铭言：
: 炸蔬菜
: 把蔬菜拿去油炸
: 还有营养否...
: 吃的是在想什么
有些营养是需要油脂才能吸收的
但是长时间加热或是过高的温度都会破坏蔬菜本身的营养
为了解决这个问题，我提出了新的瞬间加热技术。
首先使用干面粉吸收蔬菜里的水份，增加干燥的口感。
接着将面粉与蛋液充份混合后，以专利技术的刷具将混合液涂在蔬菜表面并裹上酥炸粉。
接下来以超短波长的雷射打在表面瞬间加热面皮并使其膨胀。
由于雷射只聚集在非常小的一点上，目标区域瞬间高温，但是降温也很快。
经由这样的过程扫完整个蔬菜表面便可以维持营养及口感。