1.媒体来源:
苹果日报
2.完整新闻标题:
生鱼片旁的白萝卜丝 到底该不该吃？
3.完整新闻内文:
民众在吃刺身拼盘时，有没有留意到刺身旁都会放一坨白色丝状的萝卜，但为什么要以
萝卜丝伴碟？而这些萝卜丝能吃或该吃吗？《日本集合》网站指出，这些萝卜丝其实是可
以吃的，在刺身拼盘放上萝卜丝，主要作用是吸取刺身排出的水份，有助保持新鲜。另外
，萝卜含有的辣味成份及酵素，有抗菌效果，也可帮助消化。这些萝卜丝被称为“つま”
，与“妻”同音，有人认为这说法起源于萝卜丝的效果就像贤内助那样衬托出刺身的新鲜
。
拼盘上还有常见的紫苏叶、海藻，以及小菊花等，其实它们也是可以吃的，不只是装饰。
担任多个料理教室讲师的山口丽子说，了解这些食材的作用后，就会明白不必把它们留下
来，但如果不肯定该不该把它们全吃掉，不妨直接问餐厅的厨师或店员。在夏天生鱼片容
易变坏，所以很适合吃“つま”预防食物中毒，不过如果看到萝卜丝吸了血水变色，建议
不要食用。（即时新闻中心／综合报导）
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170319/1079449/
5.备注:
可惜肥宅们身边都没有“つま”可以吃