1.媒体来源:镜传媒
2.完整新闻标题:
【少年头家】效法鼎泰丰 开店半年就招待员工国外游
3.完整新闻内文:
年纪仅25岁就开丼饭店月收300万元，老板沈子豪不仅自己是八年级生，员工也正好都是
八年级生。
年轻老板带领年轻的员工，第1个月营收就能破百万，他说自己带人的方式就是“不把自
己当老板，给得出来才能赚更多钱”。
“我的目标和其他老板不一样，希望在我这边上班的人，20年后可以退休。”1992年生的
老板沈子豪，年纪虽轻，目标却很清楚，已经拥有1家丼饭店“丼赏和食”，接下来他还
想再开天丼和牛肉面店，朝餐饮集团的方向经营。
希望员工能够只工作20年，沈子豪早早就建立目标，“公司必须越做越大，让股票兴柜，
表现好的人都可以配股，20年后他们就可以退休，靠股利养老。”说自己学习的对象是鼎
泰丰，沈子豪笑得沉稳：“鼎泰丰的人事成本占56%，他把大部分利润分给员工，这一点
很厉害，所以很多人挤着要进去。”
不过他也坦承，人事成本56%目前对他来说，确实太高，还无法做到，但能给员工的，他
不会吝啬。从去年开店到今年1月才半年，他已经带着员工到香港旅游3天，“因为面试的
时候，我有讲会有员工旅游，生意不好就国内玩，生意好就出国，有讲就要做到。给得出
来才能赚更多钱，不然如果流动率高，大家心态会散散的。”尽管只开店半年，年终奖金
他还是给了员工1个月。
1992年次的沈子豪，招募的员工也年轻，平均年龄24岁充满活力，还用手机照片
代替没到场的同事入镜。
年纪仅25岁就开丼饭店月收300万元，老板沈子豪不仅自己是八年级生，员工也正好都是
八年级生。
年轻老板带领年轻的员工，第1个月营收就能破百万，他说自己带人的方式就是“不把自
己当老板，给得出来才能赚更多钱”。
“我的目标和其他老板不一样，希望在我这边上班的人，20年后可以退休。”1992年生的
老板沈子豪，年纪虽轻，目标却很清楚，已经拥有1家丼饭店“丼赏和食”，接下来他还
想再开天丼和牛肉面店，朝餐饮集团的方向经营。
希望员工能够只工作20年，沈子豪早早就建立目标，“公司必须越做越大，让股票兴柜，
表现好的人都可以配股，20年后他们就可以退休，靠股利养老。”说自己学习的对象是鼎
泰丰，沈子豪笑得沉稳：“鼎泰丰的人事成本占56%，他把大部分利润分给员工，这一点
很厉害，所以很多人挤着要进去。”
不过他也坦承，人事成本56%目前对他来说，确实太高，还无法做到，但能给员工的，他
不会吝啬。从去年开店到今年1月才半年，他已经带着员工到香港旅游3天，“因为面试的
时候，我有讲会有员工旅游，生意不好就国内玩，生意好就出国，有讲就要做到。给得出
来才能赚更多钱，不然如果流动率高，大家心态会散散的。”尽管只开店半年，年终奖金
他还是给了员工1个月。
从不在公司里讲“员工”2个字，沈子豪不把自己当老板：“只有伙伴和家人， 没有员工
和老板，他们都叫我小豪或豪哥，叫我老板的话，我会说这里没有老板。因为我觉得一间
公司上下分太清楚的时候，听不到真话。”
和沈子豪一样是81年次的员工陈柏宇说，之前工作的餐厅老板年纪都比自己大很多，第一
次碰到像小豪这样的年轻老板，“不像一般老板高高在上，他会亲自下来做事，员工提出
好建议，他也会采纳。工作上严格，但他几乎不骂人，都是用讲的。”
对此沈子豪认为，员工做不好，他从不骂他们，因为这是他没教好，算是自己的责任，“
如果你处罚他，就是在处罚我自己，教3、4次没关系，但是他必须一次比一次进步，如果
不愿意改，才直接开除。”他也骄傲地说，开店至今，还没有员工主动离职。
陪着沈子豪一起创业的女友陈姵君说，沈子豪个性海派，还设下大方的分红标准，“当月
业绩如果有到200万元，每个人薪水就多加500元，超过200万元每多10万元，薪水就再加
200元，没有上限，最多的一个月也曾加到2000元。”
陈姵君也曾问过沈子豪，这样会不会太亏本？但他霸气回：“员工是我们的家人，你对他
好，他就对我们好。”
4.完整新闻连结 (或短网址):
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5.备注:
真的有给56% 那他赚什么??