1.媒体来源:
食力媒体
2.完整新闻标题:
杜绝校园餐盒中毒 北市厨工体检加码验4菌
3.完整新闻内文:
打爆细菌！ http://imgur.com/a/8ChJj
洗手囉！ http://imgur.com/a/6IsHN
为加强校园餐盒食安管理，台北市卫生局及台北市餐盒公会领先全国首创食安新政策，
除依《食品安全卫生管理法》规定餐盒业厨工每年至少接受1次例行健康检查之外，自
本学期起台北市餐盒业者承诺自主采检厨工粪便检体，加码进行仙人掌杆菌、金黄色葡
萄球菌、沙门氏杆菌及志贺氏杆菌等4种细菌检验，并勤洗手以维护食安，避免业者于制
作餐盒时挟带细菌导致餐盒污染及校园细菌性食品中毒发生。
台北市卫生局黄世杰局长表示，根据食品药物管理署公布2015年食品中毒案件统计，有
52%食品中毒案件都是由细菌引起，其中又有72%细菌性食品中毒是因为食用受到仙人掌杆
菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、志贺氏杆菌污染的食品而导致；另依据摄食场所分析
，食品中毒案件有15%都发生在学校中，学童、学生等患者数高达41%，显示学校食品中毒
影响范围大。
台北市市长柯文哲则表示，2017年1月因市内发生1件营养午餐食品中毒案件，台北市政府
“食安绩效指标”由满分5分绿灯转换为3分黄灯，显示校园食安管理应更上层楼，因此率
先全国辅导台北市餐盒业者于每学期前主动检验厨工粪便检体至少1次，并于2017年2月6
日预公告“餐盒食品工厂应申请餐饮卫生管理分级评核认证标章”，藉以强化业者自主管
理的动力。
在台北市卫生局辅导及台北市餐盒公会主动配合下，本学期市内11家餐盒业者共348位员工
的检验已经完成，其中28位厨工初检阳性，针对检出之厨工第一时刻调离厨房作业第一线
，经追踪复检未检出后始同意职务复位，并规划未来纳入学校营养午餐采购契约规范，一
旦有检出致病菌的厨工即立刻调离食品作业，监测健康情形，于追踪粪便检体不带病原菌
后始能复工。
对于预防食品中毒，台北市餐盒食品公会理事长陈明信表示，餐盒公会及餐盒业者曾与卫
生局共同召开厨工管理升级讨论会，尽管厨工体检增列将让业者整体增加32万元经费成本
，但业者方也认同与其将经费用于后续追查，预先管理会是让资源更聚焦的做法。
4.完整新闻连结 (或短网址):
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5.备注:
好配合的柯Ｐ