好不好吃其实还是很主观的
下面先附我在东京某家百年老店吃到的
（要预约 不接第一次来没介绍的）
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http://i.imgur.com/Ff6lFe2.jpg
http://i.imgur.com/6tZkuDc.jpg
http://i.imgur.com/BbG32bM.jpg
上面是一人份差不多是20000円
在这之前我只吃过连锁店的河豚
觉得河豚口感虽特别但没什么好吃
来这家后才知道野生河豚有种淡淡的高雅味
该怎么说
比较能理解大概是类似高级鲷鱼那种香味吧
不过上面这些都还好
另外因为带我去的人跟店家很熟了
店家招待我们吃河豚肝
（日本法律明文禁止餐厅不能提供的）
但听说专门处理河豚的老店还是会偷偷提供给熟客就是
上菜前老板娘千交代外交代绝对不能拍照
也成为今天唯一没照片的菜
一人份的河豚肝差不多一段小拇指节左右而已
因为有毒吃太多还是会死
一入口惊为天人
这辈子没吃过比这更好吃的东西
那种浓郁的味道很像高级A5和牛+法式鹅肝的浓郁味道
但后味却是轻爽而绵绵长流于口中
也不会有让人感到恶心的油的腻感
以前认为高级食材不是淡到空灵的无味
就是超浓郁的个人气息两种而已
第一次吃到两种享受一次满足的
可惜去的时候进货的河豚没有足够好吃的卵巢样子
店家没办法提供
有点遗憾
总之台湾人应该知道河豚
却不知道河豚肝
或不敢吃河豚肝吧
发这篇只是希望
喜欢美食的人
真的不要因为不知道或不敢而错过这个美味
大概4这样