这个小事只能看出做事情的细心程度。
以小弟当业务时办活动，这方面经验要注重真的不多：
事前准备：可以事前调查一下附近便当、小吃店（网络上找），大多在事前探勘场地可以先踩点确认流程。
1.订便当：
确认人数，尤其确认是不是有人吃素。（吃素看有没有素食便当，或另外叫餐盒）
2.叫便当：
便当根本没办法迎合每个人口味，所以依大众的菜色为主。
主菜的话~用餐者多为高龄者或女生尽量避免太油腻的菜色，像是烧腊跟带骨主菜都不适合）
配菜或汤避免辣味、或不讨喜的菜色（配菜建议~高丽菜、蕃茄炒蛋、长豆、什锦三色、豆干、甜不辣等等、这些都是很百搭的菜色，可以叫的时候报给店家这些习惯配菜）
很多单位午餐会叫炒饭、烩饭……除非真的cp值高，不然不建议高风险的菜色。
但倒是可以考虑炒米粉（如果是没有需要太多劳动），但要确定量能不能让大家吃饱。
如果没有多多，一定要配汤，萝卜汤或贡丸汤是较好选择，味增汤也可以……但不建议酸辣汤
或是羹类。
其次是叫便当时机，要确认对方送来时间。
然后问有没有发票开统编，或是拿收据。
发便当：
跟外带人员确认便当件数，清点清楚。
（避免后续有人没拿到、数量多要备内部人手发放便当）
好吧，以上内容如此简单，做到就大概80分了。想见这篇sop文是多么废了。