※ 引述《plusonezero (本草纲目科属种)》之铭言:
: 饿死抬头,
: 肥宅我在北部只见过这样的米糕,
: http://i.imgur.com/taYRcP8.jpg
: 听说南部人的米糕长这样?!
: http://i.imgur.com/IR2xyQ0.jpg
: 这是鲁肉饭+肉松吧?
: 有没有南部米糕的八卦?
欧乱共!!!
南部的米糕百百种啦
我随便说个云林的
https://i.imgur.com/AZHeBkT.jpg
这样的米糕所有的肉汤味道跟米完完全全的结合成一体,一定要加上有点蒜泥提味,加上一点香菜吧(本牛不吃草)
再来彰化的米糕也是百百种阿
有的比较湿润但是味道透过酱油提出肉的鲜味。
有的是一个碗配上调过的酱油,然后吃之前用筷子压下米糕,然后看着米糕,回弹吸收酱油后,心里默念一句“一大卡起马斯”
那种感觉就好像是海绵体吸收了大量血液一样硬梆梆的又软软的吃起来超棒。
桶仔米糕就是另外一种风味了