[问卦] 高雄巷仔内美食-杂菜的八卦？ LoveMakeLove PTT批踢踢实业坊

[问卦] 高雄巷仔内美食-杂菜的八卦？

楼主: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2017-02-07 18:30:41

http://i.imgur.com/8gIG3AN.jpg
杂菜，源自高雄的美食，最有名的就明辉杂菜大王。
历史就是把高雄酒家整理好的厨余煮成一锅给码头工人吃，这菜在总舖师吴念真也有煮过
。
现在看起来虽然不好看，但是又台湾人爱惜食物不浪费的节俭精神，连客家人都没省到这
样。
有没有这道料理的八卦?

作者: kent (老肥宅) 2017-02-07 18:31:00

捡菜尾的有时会有大菜

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2017-02-07 18:31:00

脚尾菜

作者: radiodept (大学是要读几年?真废物) 2017-02-07 18:31:00

就是厨余呀，南部人到底有多穷要吃这种东西

作者: kiraayu (只有神知道) 2017-02-07 18:34:00

有高雄给推北部人不懂啦

作者: kowski (要干嘛) 2017-02-07 18:37:00

屌打台北贫民窟

作者: boogieman (Let the Right One In) 2017-02-07 18:37:00

以前吃露天宴席就等著带菜尾回家弄这一锅

作者: bigdevil (bigdevil) 2017-02-07 18:38:00

这不就是加热的ㄆㄨㄣ

作者: radiodept (大学是要读几年?真废物) 2017-02-07 18:39:00

吃厨余的下等住民好意思说别的县市贫民窟？耻力真高

作者: Rainning4545 (Rain5162) 2017-02-07 18:39:00

高雄鼎汉超爱吃

作者: data1728 (陈阿兔..^^) 2017-02-07 18:41:00

最好台北没人吃过菜尾

作者: ypc1994 (dicker) 2017-02-07 18:47:00

南部最爱的喷加糖

作者: boogieman (Let the Right One In) 2017-02-07 18:48:00

我就台北人啊台北人也是有请总舖师开路边流水席的不过时代演进越来越少了

作者: sleepyrat (sleepyrat) 2017-02-07 18:49:00

什菜、菜尾汤

作者: wumiller (咪热) 2017-02-07 18:59:00

台北除了速食外都麻吃喷

作者: radiodept (大学是要读几年?真废物) 2017-02-07 19:07:00

高雄全部都吃喷

作者: luv2pac (废文王) 2017-02-07 19:08:00

我云林老家办桌常吃但你PO的图卖相满差的

作者: ga2006410493 (百变恰吉体验帐号) 2017-02-07 19:10:00

这好吃

作者: aabbcdcd (欸欸逼逼嘻低嘻低) 2017-02-07 19:20:00

吃喷啊

作者: NTHUKober (LaoDa) 2017-02-07 19:52:00

完全不会想吃

继续阅读

[问卦是不是少了什么?js0071724 [ＦＢ] 朱宥勋试算年金改革shengchiu303 [问卦] 台湾多少人有勇气比F1一级方程式？nnnn [问卦] 苏志燮算帅哥吗？emerald948 [问卦] 新竹真的很新吗？zuzu5566 [问卦] 真的有人到现在还不会装灯泡?jerry0505 [新闻] 姚文智：大巨蛋突显无能柯：说该怎办caserchen [问卦] 妙禅seafood为什么要挑拨朋友之间的关系KramaBlast [新闻] “头埋土堆”活活闷死！　高雄虐待狂还把Alertme [新闻] 国道内线龟速77遭罚　她求饶“我开不快lovea