可可魔力 吸引20岁到70岁投入
屏东可可从3个品牌成长至23个品牌，品牌负责人从20多岁女生到70岁阿公都有，主推产
品各有特色，在高雄、台南多家百货公司展售，屏东大学也在校内的实习咖啡厅贩售在地
可可产品，希望更多民众认识屏东可可。
屏东热博今年的可可主题馆从可可手工皂、护手霜到饮品、面包都有，广受民众欢迎。25
岁的“TC巧铺”业者李沛珊说，原本是公公在种可可，丈夫工作之余接手，成立产销班，
收购10多名农民的可可再加工制成巧克力、冰淇淋等，在百货公司设专柜，现在她也辞掉
护理师的工作，当起“柜姐”介绍巧克力产品。
“许多民众不知道可可是台湾自己种的”李沛珊笑说，千真万确从生产到加工都是“
made in Taiwan”！
“一开始还把可可当作苦瓜”70岁的“可可宝贝”负责人陈瑞光说，他原在北部担任电信
工程师，返回屏东后利用假日种可可，一开始因收益不高，“可可树差点被母亲砍掉”，
所幸上过协会的课程后学会如何加工，推出自有品牌的可可茶、可可杏仁果等产品，未来
打算邀集有兴趣的农友组成合作社，希望让农民各司其职，增加收益。
屏东大学休闲系主任蔡忠宏说，该系在校内成立“下午没课”实习咖啡厅，产学合作协助
可可业者，希望不仅让学生能品尝咖啡，更协助贩售在地小农的可可加工品，未来期待与
更多农友合作成为屏东小农的销售平台。
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