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Re: [问卦] 有没有用回锅油炸东西特别好吃的八卦?

楼主: antonysole (辰辰)   2017-02-05 20:52:51
很多人根本就没有大量炸过东西
你的料下去炸
油就会很多进入食材里
然后锅子里的油就需要不停加新油
不停加新油
根本不存在一锅油炸很久的问题
难道油会自己不停补充损失的量吗？
作者: Zuleta   2017-02-05 20:53:00
XD
作者: thomas0229 (哩麦岔)   2017-02-05 20:56:00
你四天的旧油跟全新的味道颜色差很多，有时候遇到大量订单炸出来的东西也会怪怪的，油温问题
作者: wison4451 (枪王黑泽)   2017-02-05 20:57:00
跟轮胎胎肉自动往中间补有点相似
作者: doggy1985 (火锅人)   2017-02-05 21:00:00
哈
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