欧拉！之前都在聊葡萄牙是怎么样的国家 今天就来聊她怎么玩最好玩的八卦吧！
葡萄牙超好玩 是“为台湾人量身打造的好玩”
身边去过 或被我拉去葡国的台湾朋友
超过50人 好像没有谁不会爱上葡萄牙
罗琳 布莱德彼特 威廉王子 玛丹娜也是常客
没事就爱偷偷跑去葡萄牙玩
去遍了欧洲 只有葡国能让我一去再去
好啦 那葡萄牙到底好玩在哪里呢？
我的感想是：
“食物好吃不输法国”
“景观壮丽不输瑞士”
“文化深厚不输英国”
“物美价廉不输台北”
“人情纯朴不输花东”
先说吃的吧 葡萄牙菜也许是
“最符合台湾口味”的欧洲菜了
以下观察嘛 人人饮食偏好和感觉不同
只能尽量客观 但无法完全精确
和您的看法不同请多包涵
先以隔壁的西班牙菜做对比
如果你是第一次尝试真正的西班牙食物的台湾人
香气迷人的海鲜饭
吃起来可能会有点干又有点咸
鲜美的伊比利火腿
则可能会有点生又有点腥
整体好吃没错 不过我们最容易先感受到的
仍然会是陌生 还没习惯的部分
台湾菜跟世界菜肴相比相对偏淡偏甜
至少不喜欢以单纯的咸味为主味
(有一说是台湾早期糖很贵
台南士绅喜欢在菜肴里多放点糖
表示林北有钱也表示客人很重要
微甜的料理风格逐渐征服全台)
又入口温润 菜色普遍有点水份或油料
不像国外干湿分明
调料以粉 酱 为主
较少使用气味强烈的生肉或香辛植物
台湾菜的这些特色 刚好跟葡萄牙菜相容
葡萄牙的海鲜饭
对台湾人来说有点像是火锅泡饭
鳕鱼 𩽾𩾌鱼 (tamboril) 螃蟹 大虾
蒜瓣 番茄 橄榄油 瓦锅慢炖至橘红
清甜弹牙 浓郁暖心
葡萄牙菜虽然用料不同 却很少出现让台湾人眉头一皱的口感或味道
葡萄牙菜的传统
可以用“喝茶吃鱼”来概括 认真！
大家都知道高贵气质的英国茶
但你知道一开始教导英国人怎么喝茶的
是葡萄牙人吗？
1662年 葡萄牙还是个强盛的国家
葡萄牙和英国的友情也达到巅峰
当时葡萄牙在欧洲跟西班牙打架
在南美跟荷兰打架打得十分辛苦
好朋友英国跑来助拳
为了回报英国 葡萄牙人送给英国的礼物是 $$$$$ (30万英镑) 帮忙强占别人的家(
印度西部 摩洛哥北部)
最后加上正妹：葡萄牙公主凯萨琳
凯萨林是个可怜的女孩
她嫁的英国老公
情妇遍布英格兰 还让老婆流产三次
更糟糕的是她刚到英国时还被人们讨厌：
1. 她不会讲英文，交不到朋友
2.她信天主教而非英国国教，让贵族不爽
凯萨琳锁在深宫每晚都很不快乐
正是“公主公主 夜里哭哭”
唯一能疗愈她的思乡之物
正是当年葡萄牙贵族的流行饮料：茶
当年英国人是没有见识过茶叶的
慢慢从宫女到皇室 皇室到百姓
人人为茶而疯狂 正是凯萨琳的功劳
凯萨琳皇后好康逗相报
也因此成为英国和葡萄牙人怀念的对象
欧洲的茶叶说到底多半还是从东方传来的其实还不能算是太过特别
但世界三大饮品文化：茶叶 酒和咖啡
都能在葡式饮食中找到灿烂的宝石
笔者并不算很了解酒 但此生喝过最好喝的酒 是葡萄牙的“猫头鹰酒”(Tawny)
猫头鹰酒 采用肉质一流的新鲜猫头鹰酿造...欸不要胡思乱想了！！当然不是啊！！Taw
ny是英国的一种猫头鹰
酒在阳光下琥珀褐的色泽很像其毛色
就被称为Tawny了
Tawny纯是葡萄酿造 但闻起来的气味
前味 后味和余韵半分钟内会不断变化
醇厚的蜜糖味 坚果味 鲜花味 此起彼落 那种芬芳甘美的惊喜滋味
是平时不喝酒的人很好的入门酒
Tawny是世界顶级名酒：葡萄牙波特酒(Vinho do Porto; Port Wine)
的常见类别之一
波特酒的特色是馥郁 含糖量高
葡萄牙人喝酒 喜欢将杯子微微向自己倾斜 此时杯缘会残下粉红色的修长调痕
葡语中称为l墔rimas 也就是眼泪
最好的葡萄酒因天然含糖量高而浓稠
才能滴下美丽的泪水
分辨好酒之外 也增加品酒的情趣
葡萄牙人成就了英国的茶
英国人则成就了葡萄牙人的酒
在波特酒的故乡波波旅游
到处会看到英国酿酒师引入葡萄酒技术的基地 百年地下酒窖
在黑黑凉凉的石穴里 最大的橡木桶比大象还大
有些酒庄甚至会招待免费的美酒
(招牌组合通常是Tawny, Vintage, Rosa, Espumante 也就是猫头鹰 经典波特 玫瑰酒
和葡式香槟 各有各的好喝)
上楼喝酒 附赠葡式法朵现场音乐会
懒懒的下午阳光灿烂 悠扬的歌声里
酒喝起来更有时光的味道
虽然是南欧国家 葡萄牙的啤酒也是品质一流
葡式啤酒可以说是战南北的象征
北波波的Super Bock和南本本的Sagres双分天下 互争雄长 波波认为本本舌头坏了
本本也觉得波波品味奇差
这两间啤酒商太有钱 葡国各地的足球场 餐厅 夜店都是二选一的啤酒战场
如果北部有人敢在门口挂Sagres的旗子
这家伙不是南部人 就是开道馆找架打的的8+9
葡萄牙啤酒的特色是便宜顺口
单价低于台啤 (超市价一公升50NTD)
也不会辣口 像是葡萄牙宜人的气候
战南北 最无辜的常常是夹在中间的中部人
中部人当然也很厉害 不会输给南北部
中葡人的最爱是羒idos产的樱桃酒(Giginha)
樱桃酒的喝法很特别 通常要盛在小巧的巧克力杯 一口喝完顺便把杯子吃掉
石榴红的酒浆很烈 和甜蜜的巧克力中和 成为一种梦幻的好味道
若说茶是葡萄牙人的伴侣
在纷扰的历史之流成为她强大的心灵动力
(殖民地的茶叶贸易让葡萄牙发大财)
那酒就是葡萄牙人的情人
增添生活捉摸不定缀忽浓忽淡的乐趣
而咖啡则是葡萄牙人的孩子
长相左右的心肝宝贝
稍微体面的葡萄牙餐厅
供菜顺序是餐前酒 小菜 主菜 甜点
最后一定是咖啡扮演收尾的角色
没有喝咖啡的葡式餐点
就跟没有放泡菜的臭豆腐一样 可以吃但是就是怪怪的
葡式咖啡中台湾人普遍喜欢的Gal緌
一杯台币25到40元 奶味浓郁 温暖醇香冬天喝起来就跟温泉一样享受
葡萄牙另外有种饮料在欧洲不容易买到
进口自巴西的国民神饮Guarana
Guarana是台湾没有的红色热带水果
做成汽水后却是金黄色的
喝起来有点像维X力 却多了种奇妙淡雅的香气
葡萄牙林立的巴西烤肉餐厅没了这一味
肯定是山寨货
夏天跟想家的巴西人一起喝冰凉的Guarana 清爽过瘾 转眼空罐成山
啊干 说了这么多
居然才介绍了一些饮料而已
连吃鱼都还没讲到
别急别急 也许系列文看完之后
你会发现站着玩 坐着玩 趴着玩
葡萄牙还是比八仙乐园好玩
如果这篇文也一样有爆的话 我们下次见
谢谢大家