媒体来源：苹果日报
完整新闻标题：烤面包烤过头 治癌跟着吃下肚
完整新闻内文：
2017年01月24日22:40
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烤面包烤过头小心治癌！英国政府旗下组织发现，淀粉类食物被烤或煎过头，会释出治癌
物质。
澳洲新闻网报导，英国食物标准局发布公众警告，指出谷片、薯片、马铃薯制品、饼干等
含淀粉零食，经过烤、炸至脆化或呈现焦糖色程度时，会释出高量丙烯酰胺（acrylamide
），烹煮时间过长也会有同样效果。
丙烯酰胺在老鼠实验中，会伤害老鼠的神经系统与致癌，虽然目前没有人体实验，但科学
家相信人体也会有同样反应。（余浚安／综合外电报导）
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http://tinyurl.com/zn4jhv7
备注：
#紧急，请分享给亲朋好友
#想治癌就吃烤过头的面包
#假伯斯得癌症就是因为不吃烤过头的面包
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