楼主:
CS5566 (⊂(‵･ω･)⊃)
2017-01-19 13:38:37道地台南小吃征服京都人 老板竟是日本夫妻
苹果
日本京都河原町丸太町附近，有一间“微风台南”食堂，除了卖道地台湾味的饮食外，
连装潢也让人感受到浓浓的台湾文化。
据《hot pepper》报导，“微风台南”位在国际色彩浓厚的河原町丸太町，
门口放著台湾常见的“请保持微笑”、“请随手关门”等招牌，
内部装潢则有大同电锅、大同宝宝等怀旧物品，
店长平冈尚树表示，“微风台南”是一间专门提供台湾台南家庭、路边摊料理的一间店，
菜色除了鲁肉饭外，粽子、皮蛋豆腐、麻油面线、盐酥鸡等也一应俱全。
平冈尚树表示，他以前从事的工作是骨董商，常常跑到中国、香港等地，
所以装潢的时候，就特别收集了一些怀旧风格的物品来摆设。
至于会改做料理店的原因，则是当时不想要晋升，毅然决然地就辞掉工作，
但是又没有饮食的经验，所以就请教了香港友人，请他教一些大众料理，
在经过学习后，先开了一间名为“TEARS”的无国籍料理餐饮店。
不过随着时间过去，慢慢觉得无国籍料理到了极限，于是在2014年关店，
而在当初开店的后半段期间，其实他就已经对台湾料理产生了极大的兴趣，
只要有台湾的客人到店里用餐，就会特别请台湾客人提供一些料理做法来练习，
并请台南友人带台湾食谱给他，成为真正喜爱台湾的狂热者，
在这层关系下加上台南友人的建议下，就在隔年开了“微风台南”食堂。
平冈尚树说，为了要完整呈现台湾的感觉，也特地来台对店家进行研究，
以期可以完整表现出台湾风味，在饮料方面，
也提供台湾常见的黑松沙士、黑松芭乐汁、泰山仙草蜜、苹果西打等饮品。
至于大受日本人欢迎的“便当”，不仅有鸡腿、排骨、黄萝卜等台湾便当常见的菜色，
也用纸盒跟免洗筷完整呈现，征服了京都人的味蕾。（即时新闻中心／综合报导）
https://goo.gl/IK2pRg
作者:
Tatsuko (裸足的性感女神)
2017-01-19 13:57:00居然还进黑松沙士XD 真好奇有多少日本客人敢喝
作者:
cms6384 (生死有命)
2017-01-19 13:56:00连店面都好干净
作者: Born700805 (Backfire) 2017-01-19 13:54:00
一定卫生很多
作者:
ian90911 (xopowo)
2017-01-19 13:53:00那照片看起来真的超像台湾卖的便当
作者:
DWR (罗杰)
2017-01-19 13:53:00别想骗我 台湾便当顶多4~5样菜 这个少说7样配菜 想装还嫩了点
作者: PumaFoxTz 2017-01-19 13:53:00
低能标题
作者:
uligo (我最用功了NN )
2017-01-19 13:52:00有什么好竟的，台湾的日本料理店一堆台湾人开的
作者: MXZR 2017-01-19 13:52:00
9.2：一定又是骑山猪的幸福南部人
作者:
saesar (saesar)
2017-01-19 13:52:00没有台湾特有的馊水油味 失败
作者:
magic1104 (美雞客)
2017-01-19 13:52:00京都人也要开始洗肾了吗
作者:
D49361128 (Kevin_Lin)
2017-01-19 13:51:00楼上没吃过台南虾仁饭!?
作者: PumaFoxTz 2017-01-19 13:50:00
标题竟是日本夫妻
作者: jerebo (关西常驻) 2017-01-19 13:50:00
这便当也做得太像了吧, 味道不知, 但外观100%台湾便当
作者: makelove0938 (飙网肥宅) 2017-01-19 13:49:00
一堆进口货
作者: perching0120 (烙笔) 2017-01-19 13:48:00
米糕跟酱油番茄呢?
作者:
WayneCSH (Wayne25611001)
2017-01-19 13:46:00Cliffx 连内文都没看XDD 在京都何来台南交通？
作者: li118 (lithebest) 2017-01-19 13:45:00
店面要弄得脏脏黑黑才像台南阿
作者:
shimazu (鬼岛津)
2017-01-19 13:44:00不甜不台南
作者: Cliffx 2017-01-19 13:43:00
台南交通没有吓死他们吗
作者:
brianoj (马可先生)
2017-01-19 13:43:00在日本能生出那盒便当感觉也不容易
作者:
prkfcpr (痞仔)
2017-01-19 13:42:00不甜不要说是南部口味
作者: Rrison 2017-01-19 13:41:00
牛肉汤也有甜的喔 是吃哪间啊
作者:
WayneCSH (Wayne25611001)
2017-01-19 13:41:00台北人会崩溃 先补血
作者:
k44754 (9527)
2017-01-19 13:41:00一定没像南部加满化工材料 不道地
作者:
arod40 (无心之人)
2017-01-19 13:41:00猛 不过免洗餐具不值得提吧
作者:
VVizZ (我很穷)
2017-01-19 13:39:00没有牛肉锅也敢叫台南?
作者:
funkD (放å¯)
2017-01-19 13:39:00老板可能喜欢吃甜食吧
作者:
wangyb (人在这里)
2017-01-19 13:39:00台北 台中 彰化不去抗议一下吗