※ 引述《medama ( )》之铭言：
: 1.媒体来源:apple
: http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170113/1034795/
: 台湾分店乱搞 金子半之助社长紧急抵台督导
: http://i.imgur.com/uXhyLvp.jpg
: 金子半之助的社长来台对分店进行指导。翻摄自9tsu
: 被誉为日本第一天丼的金子半之助，在台湾有三间分店，不过社长金子真也却发现台湾分
: 店的作法有所不妥，特地来台对员工进行指导。
: 在节目后半段，金子真也特别关注台湾分店的营运状况，透过监视器画面后，金子真也发
: 现了厨房内的员工，没有在取用酱汁后将盖子盖上、油渣散落在料理台上没有清理等问题
: ，让他忍不住说出“说了很多次要把盖子盖上”、“油渣过多，我认为这是没有想要端出
: 美味食物的意识”，决定立刻到台湾监督。
: 之后金子真也抵达金子半之助林口店，首先巡视顾客的用餐状况，发现整碗天丼还剩下一
: 半左右，让他忧心的实际点一份试吃，来看看问题倒底出在哪，发现芝麻油用量不对、面
: 衣的颜色也不同，让金子真也决定直接进厨房查看问题所在。
这牵扯到日本人是打算在台湾捞钱
还是会稍微顾及面子要确保海外分店的品质
早在10年前某日本著名连锁章鱼烧来台开分店
日方在刚开不久后就改用便宜面粉
筋度不对所以在台湾吃的都是软趴趴的口感
炒面用的面体也是便宜货面粉里根本没蛋的
如果没吃过日本原版的 大概以为焼きそば和章鱼烧就是那样而已
这是日本人带头cost down捞钱的
炸猪排也是一个例子
4.5年前吃到的日式炸猪排还会给你用花生油
现在为了捞钱都没放了(或是很少?)
总之有炸物的型但是没有香气了
当年没吃过的大概除非去日本吃
不知道日式炸猪排真正该有的味道了