楼主:
seibu (难过)
2017-01-10 17:25:19自由
密藏珍馐！罕见“工作鱼”乌鱼子小而美味
嘉义县“嘉义严选黄金乌鱼子”大赛5到7两冠军得主萧博忠，除一般养殖的乌鱼子，还密
藏罕见的“工作鱼”乌鱼子；一般养殖乌鱼的乌鱼子3年约可做成超过10两重的大型乌鱼
子，而和其他鱼虾混养的乌鱼，未吃饲料，只吃藻类，被称为“工作鱼”，做成的乌鱼子
仅4两多重，相当罕见，并未对外贩售，而是内行人才知的珍馐。
萧博忠是布袋镇鸿业海洋食品公司负责人，去年第一次参赛就获得冠军；萧博忠说，乌鱼
子原料以当季新鲜且用海水养殖的乌鱼取得，制作方式以传统日晒，制作的乌鱼子不会“
死咸”，口感绵密扎实。
萧博忠说，乌鱼分为野生与养殖，目前市面上大多数的乌鱼都是养殖为主，另有少数“半
野生”的天然养殖乌鱼；他饲养的乌鱼有部分是混养的“工作鱼”，负责吃池内的海藻，
虽然重量仅一般养殖的3分之1，但口感更绵密，且无腥味，由于产量极少，也未贩售，都
是制作来招待亲朋好友，可说是密藏珍品。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1942533
看起来差超多！
作者:
kent (老肥宅)
2016-01-10 17:25:00个工？
作者:
toya123 (雷姆在我床上 闭嘴)
2016-01-10 17:25:005楼天天吃鱼
作者:
VVizZ (我很穷)
2017-01-10 17:26:00就比较小颗卖相差吧
作者:
Kay731 (K少)
2017-01-10 17:26:00工作完还要被吃= =
作者:
ijk77692 (猫咪大使 <3)
2017-01-10 17:26:00五楼请客 大家要吃几片子自己说
作者:
aa52189 (家里蹲摩尔)
2017-01-10 17:28:00我要100片
作者:
butmyass (洒利与爵克)
2017-01-10 17:28:00个工省房间钱 缺点是浴室和床感觉很脏
作者: kenro 2017-01-10 17:28:00
会死咸是自己没做好吧
作者:
allbs (喵呜)
2017-01-10 17:29:00感谢5楼，先来个150片
作者: PoloHuang117 2017-01-10 17:30:00
5f
作者:
waijr (时差13HR)
2017-01-10 17:32:00开工作室的鱼?
作者:
osuki ( )
2017-01-10 17:34:00自耕鱼
作者: loveuu114 (小昱) 2017-01-10 17:40:00
谢5楼，10片先
作者:
q5212 (q5212)
2017-01-10 17:42:00五楼，我也要
作者: JHC24 (JHC) 2017-01-10 17:43:00
谢五楼，10片
作者:
LeoYuri (LeoYuri)
2017-01-10 17:45:00我要10片，谢谢5楼
作者:
a0913 (沒救的貓奴)
2017-01-10 17:50:00跟 放山鸡 有87成 像
作者: Tom003841 2017-01-10 17:50:00
我要87片
作者:
s1777001 (iPad温开水)
2017-01-10 17:55:00我一片就好 谢谢五楼