※ 引述《momoispig (momo不是猪)》之铭言：
: 猪肝绝对是世界上最难吃的食物没有之一
: 怪味 粉粉的
: 干 闻到我就怕
: 小时候吃到吐
: 真的有人喜欢吃猪肝吗
: 还是反串 有没有八卦?
一种很难吃 很腥
又黑又硬
另一种白白嫩嫩的吃起来口感柔嫩
气味芬芳
配汤面或米粉都很对味
再来瓶啤酒很完美
有人知道是什么原因造成不同吗?

那个好像叫粉肝

大概跟鲍鱼的原理一样

色白粉嫩 粉肝 黑色干硬 酱油肝宜兰 酱油肝叫胆肝 两者都吃过 比较喜欢粉肝

好吃!

更正一下 粉肝 胆肝 酱油肝 作法有差异