楼主:
chingman (chingman)
2016-12-29 16:29:13小妹我之前在烧烤店打工三年
每次听到客人说
：欸你们肉都是冷冻的！不新鲜！
我都不知道他们到底哪里哀低儿
是觉得肉到店之后都不要冰
这样比较新鲜？
有没有烧烤店的肉的卦
顺便一提
之前有歪国人来店里吃烧烤
他也跟我说
：All of these are frozen, I want fresh
我也只能笑笑的说OK
然后请阿姨出餐前退冰久一点，不要frozen~
之后上餐的时候
那个阿兜仔很满意的给我一个赞
作者:
highyes (pat)
2015-12-29 16:29:00五楼都去买温体猪肉 不要问我拿来干嘛
作者:
VVizZ (我很穷)
2015-12-29 16:29:00我要fresh 你给我trash
作者: paleomort 2016-12-29 16:30:00
要现宰的吗
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2016-12-29 16:30:00rawww
作者: StopSign5566 (5566请停车再开) 2016-12-29 16:30:00
南部人才有这种观念 整天想吃温体牛
作者:
Newtype (你快乐所以我快乐)
2016-12-29 16:30:00现场牵只猪 当场宰了给他吃阿
作者: newways 2016-12-29 16:30:00
的确有冷藏肉阿...
作者:
losel 2016-12-29 16:31:00根本厂厂 没稍微冷冻 切片机是要怎么切, 切出来都烂成一片
作者:
losel 2016-12-29 16:32:00看错,如果是烧烤就比较没这问题
作者: newways 2016-12-29 16:34:00
温体牛跟冷藏肉跟解冻肉是完全不同的东西...
作者:
Atwo (A兔)
2016-12-29 16:34:00新鲜的肉会不会有活的寄生虫
作者:
calase (万难地天纪柳)
2016-12-29 16:40:00重点是没解冻完全就送上桌吧
作者:
kqalea (沙丁鱼罐头)
2016-12-29 16:50:00退冰加价卖啊，傻瓜
作者: MacOSX10 2016-12-29 17:02:00
没吃过现宰羊肉？
冷冻冷藏的肉加热水份流失太快 所以外国厨师都会先将肉放置室温一段时间再烹调
作者:
craymond (认知失调ing)
2016-12-29 17:40:00冷藏放不了几天吧