自由时报
传统小吃缺工严重 这公告…透露老板的无奈
〔即时新闻／综合报导〕传统小吃店缺工情形严重，且流动率高，近来中部一家知名肉圆
店就贴出告示，“本店因欠缺员工，点餐后请勿催促，不然员工就留不住了”，希望客人
有点耐心，别吓跑员工。
综合媒体报导，肉圆店老板受访表示，做餐饮真的很辛苦，每天工时14小时到16小时，又
常常遇到奥客。他说，平常等候时间约2到3分钟，但用餐尖峰时段难免要等得久一点，客
人等太久撂下一句“我不要了”就走的还算好，有的还直接飙出三字经，员工觉得委屈、
耐不住，便纷纷离职。
老板表示现在员工很难找，店里全盛时期有15个员工，现在只请得到9个，他2个孩子都下
来一起帮忙，还是缺人，希望贴出公告后，客人光顾之余态度也能好一些，以免员工被气
到一个接一个离职。员工受访则说，公告贴出来后，大部分的客人的确多了些耐心、口气
不会那么差。
http://tinyurl.com/h8tjts5
新水工时是一回事，不过现在的台湾人真的是奥客神经病一大堆...
付个几十块几百块就已为自己是大爷....
不止餐饮业..服务业....住宿业都很多这种神经病...
薪水都已经够低了，还得被那些自以为公主王子的人骂....