1.媒体来源:
中央社
2.完整新闻标题:
巧克力鳕鱼正名 明年起乱标最重罚400万
3.完整新闻内文:
（中央社记者张茗喧台北27日电）卫福部食药署今天表示，明年元旦开始，特定鱼种才可
标“鳕鱼”，可可含量不足则不得称“巧克力”，另像是大麦、太白粉都得依新规定命名
，违者最重罚400万元。
近年有不肖业者在食品中混充其他原料，例如用便宜大麦混充薏仁，或明明是便宜的圆鳕
却标示“鳕鱼”，食药署为此展开一连串食品“正名”政策。
食药署明年元旦起将实施4项食品正名新政策，食药署表示，过去曾有业者把“圆鳕”（
俗称智利海鲈）、“扁鳕”（俗称大比目鱼）当成“鳕鱼”贩售，但明年开始只有属于“
鳕形目”的鱼种，才可标示为“鳕鱼”，如果内容物不含鳕鱼，而是以香料或调味料调制
出类似口味，必须在品名或品名附近明显处标示“风味或口味”。
除了鳕鱼，明年开始不论是黑巧克力、白巧克力或是牛奶巧克力，若总可可固形物没有超
过35%以上不得称为“巧克力”，添加植物油取代可可脂的巧克力，其添加量超过该产品
总重量5%者，应于品名前加标示“代可可脂”字样。
不少女性爱吃薏仁消水肿，但近年也发现很多业者用“大麦”混充薏仁贩售，食药署说，
明年起内容物是大麦的，就应如实标示为大麦，不得仅标示“洋薏仁”、“小薏仁”或“
珍珠薏仁”，例如“大麦(洋薏仁)”；此外，厨房常用的太白粉，如果是用“树薯粉”或
“马铃薯粉”制成，也必须在内容物的部分如实标示。
食药署强调，新规定明年1月1日起上路，违反标示规定者，都将依“食品安全卫生管理法
”开罚新台币4万到400万元。1051227
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.cna.com.tw/news/ahel/201612270175-1.aspx
5.备注:
作者:
rhyne (系办正妹)
2015-12-27 19:15:00太阳饼：
作者:
blue999 (FLY)
2016-12-27 19:16:00诈骗岛 台湾人就爱骗 不意外
作者:
dddddd (置他人之死生于度外)
2016-12-27 19:16:00是不错的政策吧? 减少模糊空间
作者:
medama ( )
2016-12-27 19:16:00鳕鱼香丝->鳕鱼风味香丝 巧克力->巧克力风味点心
作者:
kivan00 (Kivan)
2016-12-27 19:16:00鳕鱼这一正名，市面上九成都要改了
作者:
jma306 (甲贺稻修伯)
2016-12-27 19:16:00北海吴郭鱼相思
作者:
shadeel (123)
2016-12-27 19:17:00台湾都是巧克力风味啦 商人哪会给你用多好的料
作者:
Yuwuen (游玩)
2016-12-27 19:17:00店家：改名成本增加 涨5元
作者:
hushiang (竹北村一辉)
2016-12-27 19:18:00我! 吃油鱼拉油屁放油屎干你老师 我的裤子
作者:
emperor (欧派‧萝莉‧狸猫‧翼)
2016-12-27 19:19:00乱标名称罚400万 操死员工罚2万
作者:
belleJJJ (Qualy)
2016-12-27 19:19:00推
作者:
de092112 (eric9201)
2016-12-27 19:20:00前一天在市场看到写鳕鱼结果隔天看到变油鱼应该吐死
作者:
funkD (放å¯)
2016-12-27 19:20:00老婆风味饼
作者:
yuff28 (昏)
2016-12-27 19:21:00还以为有巧克力鳕鱼这产品
作者: ryan100100 (虫的传人) 2016-12-27 19:21:00
这个不错
作者:
imdog (肥金鱼)
2016-12-27 19:23:00还以为有巧克力鳕鱼这品种+1
作者:
dnek (哪啊哪啊的合气道)
2016-12-27 19:24:00德政，这些乱七八糟的东西早该改改了
作者:
akway (生活就是要快乐)
2016-12-27 19:24:00白巧克力->白代可可脂 一点不潮
作者:
proletariat (Die Ruinen von Athen)
2016-12-27 19:29:00牛舌饼?车轮饼?
作者:
ptpp (大便)
2016-12-27 19:29:00我想说什么巧克力鳕鱼 还会可可含量不足
作者:
GSHARP (Mr.Q)
2016-12-27 19:30:00我以为是有巧克力口味的鳕鱼
作者:
g4zoco196 (ChuChuChuChu)
2016-12-27 19:31:00是很好啦 只是更突显其他案例的轻放了QQ
作者: shiriri (CG屁屁妹) 2016-12-27 19:31:00
巧克力鳕鱼是巧克力向井的谁
作者:
g4zoco196 (ChuChuChuChu)
2016-12-27 19:32:00我是说酒驾之类的...
作者:
ooppking (我不会说梦话)
2016-12-27 19:32:00重罚4万
作者:
max95624 (认真你就输了)
2016-12-27 19:34:00正名罚400万，酒驾重罚4万。
作者: sid300 2016-12-27 19:36:00
铁板烧店最爱用比目鱼当鳕鱼卖
作者: EeePC901 (易学、易玩、易携带) 2016-12-27 19:39:00
还好我都吃建达缤纷乐
作者: codehard 2016-12-27 19:43:00
凤梨酥表示
作者:
user1001 (一千零一位使用者)
2016-12-27 19:44:00标题还以为是什么奇怪料理...
作者:
keny (海边游泳晒好黑唷)
2016-12-27 19:45:00鳕鱼真的应该要标清楚
作者: winiS (维尼桑) 2016-12-27 19:45:00
等等，太白粉要用什么做才不会被改名？？
作者:
gary886 (天佑日本)
2016-12-27 19:45:00之前买薏仁汤结果一吃是大麦，根本骗人
作者:
r1t1r (r1t1r)
2016-12-27 19:46:00卖比目鱼还算有良心 卖油鱼的下地狱去吧
作者:
shintz (Snow halation)
2016-12-27 19:55:00巧克力风味巧克力酱