尼日利亚查获塑胶假米？官方说法陷罗生门
2016-12-23 by：徽徽
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近日，以米饭为主食的尼日利亚发现了塑胶假米的踪迹，当局怀疑
假米来自中国，准备趁著圣诞和新年假期大赚黑心财。然而，根据
最新消息，尼日利亚卫生部长出面表示，这批米初步检验后不是塑
胶米，他也呼吁民众保持冷静。
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香喷喷的白米饭令人食指大动，然而不肖商人为了抢赚黑心财，不
惜以假乱真残害消费者健康。
Photo: Alexis Breaux
怀疑假米来自中国
近日，尼日利亚查获 102包塑胶假米，共重 2.5吨，当局怀疑假米
是从中国偷偷走私进入靠几内亚湾的拉哥斯港。2015年，中国传出
塑胶假米的出现。
“最棒番茄米”
尼日利亚海关查获的每包假米上，都打上了“最棒番茄米”的字样
，上面没有任何制造日期。
一旦吃下肚 只有老天知道会如何
当地海关人员哈努纳(Mohammed Haruna)说：“我们已经对塑胶米做
过初步检测。假米煮过后变得很黏，如果人们吃下肚只有老天爷知
道会发生什么事。”
目前，海关人员已把假米送往尼日利亚食品药物管理控制局等待进
一步检测。
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相较于假食物，尼日利亚常见的问题反而是假药。图为工作人员正
在销毁一盒又一盒的假药。
Photo: Minilabs save lives
就跟真米一样
在现场直击查缉假米过程的BBC记者派勋斯(Martin Patience)表示
，这批假米做得超级像，乍看可以骗倒人。
当派勋斯抓起一把假米感受它的触感时，他发现假米在手指间的感
觉跟一般米没什么不同。
“不过，当我一闻发现这批米有微弱的化学气味。”派勋斯说。
食安问题不常见 假药才可怕
派勋斯也提到，在尼日利亚，假食品非常罕见，当地常见的问题反
而是假药，假药的出现也让每年不少奈国民众丧命。
真的是塑胶米吗？
I have just been briefed by DG @NafdacAgency on Plastic
Rice reports. Preliminary test results reveal there is
no evidence backing claims /1 pic.twitter.com/
Ezgo018fnj
— Prof. Isaac Adewole (@IsaacFAdewole) 22 December 2016
然而，尼日利亚卫生部长艾德沃(Isaac Adewole)今天(23)在
Twitter上表示，经过实验室的初步检验，无法证实这批米是塑胶米
，他也呼吁民众保持冷静。
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尼日利亚当地以米饭为主食，然而随着通膨越来越严重，稻米的价
格也越来越令人吃不消。图为图为非洲著名菜肴“乔勒夫饭”
(jollof rice)，这道菜肴其实是另一种番茄炖饭，常常搭配烤鸡或
牛肉一起吃。
Photo: Jen R
物价飞涨 通膨严重
尼日利亚海关人员哈努纳表示，当地以米饭为主食，然而随着物价
飞涨，通膨越来越严重，稻米的价格也越来越令人吃不消。
目前，一袋 50公斤的稻米要价 2万奈拉(折台币约 2,038元)，比
2015年同期增加了超过两倍。在通膨方面，今年 11月通膨率为
18.5%，已经是连续第 13个月飙升。
禁止稻米进口
再者，为了推广国内稻米产业，奈国也开始禁止进口稻米，希望民
众可以多多支持当地农业。
趁著假期 抢赚黑心钱
奈国海关哈努纳也提到，这次的塑胶假米事件也跟不肖商人想要趁
著圣诞和新年假期，大捞一笔有关。
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猜猜这只手上捧著的是假米还真米？答案是以假乱真的塑胶米。
Photo: Ahmad Ibraheem Na-Allah
亚洲假米层出不穷
在同样以米饭为主食的亚洲，假米事件也层出不穷。
除了塑胶，有的假米会用马铃薯和地瓜做成稻米的形状，然后再加
进对人体有害的工业合成树脂。
教你分辨真假米
究竟，人们该怎么分辨碗里的到底是假米还是真米呢？
1. 用火烧
如果米粒过火后发出阵阵恶臭，那么一定有问题。
2. 用水测
拿一杯冷水来，把一匙的生米倒进冷水中开始搅，如果米粒沉在底
部，代表是真米，假如浮在水面上就要小心了，可能眼前的就是塑
胶米。
3. 看发霉
把米煮熟后，放在温暖的地方 2-3天，如果没有发霉就是假米，假
米之所以不会发霉是因为塑胶不会受到温湿度影响。
4. 煮看看
用大火将米粒煮至沸腾，如果锅子的顶部开始出现厚厚一层东西，
那锅中的米一定是塑胶米。
5. 倒热油
把热油倒到米上，如果是塑胶米就会融化，在锅子的底部黏成一团
。
延伸阅读：《圆鳕不是鳕鱼调查组织：五分之一鱼乱标示》
《“这不是我们的海鲜炖饭”英国名厨奥利佛惹怒西班牙人》
《全球各地“开斋饭”反映出的人生风景》
参考资料：
01 Fake plastic rice seized in Nigeria amid rocketing food
prices
02 'Plastic rice' seized in Nigeria
03 Nigeria: 5 Ways On How To Determine A Plastic Rice