以前跟日本朋友聊大台湾人超爱吵一兰好不好吃
他刚好在一兰工作过 以下是他的说法...
东西都是中央厨房来的
工读生只要机械式的步骤 加上他只卖一种拉面
所以品质都满稳定 差别不大就是那样的味道
不会说是超好吃的拉面 就是固定及格的感觉
至少稳定不雷 而且味道算特别 不像路边随便找的豚骨拉面
说随便一家都比他好吃的 只能说他不喜欢这个味道吧
第二个爱说只有观光客会吃的
开在很多观光客的地方的店 当然都是观光客
那些地方吃的很多 日本人看到那么长的排队就去吃别的当然不会去排
爱这样说的人大概只去过那些观光胜地
在大城市客层是上班族比较多 下班肚子饿去吃 吃完就走人
有某些店有屋台 就是开放式一桌一桌的座位
那种的就常有人在那喝啤酒聊天吃拉面 也有除了拉面以外的配菜
在二线三线城市 整个县只有开一家一兰的
也会有人专程跑去吃 也跟台湾人一样会写美食网志
有些人觉得好吃 有些人觉得普普只是名气大
大多数日本人是觉得这家以连锁店来说汤头特别