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中时
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摊车创业 7年级生闯出一片天
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中国时报【陈淑娥╱台中报导】
七年级生柯梓凯（见图右、左为立委江启臣，陈淑娥摄）10年前在夜市摆红茶摊车，拿着
打工存下的20万元老本，开启辛苦的创业旅程，如今旗下的餐饮版图已扩及台湾、印尼、
马来西亚及大陆，海内外店家上百家，他勉励青创者“只要知道自己做对的事，再辛苦也
要持之以恒！”
今年33岁的柯梓凯，在五专生涯中“不务正业”，到处打工赚钱，因此也累积许多经验；
自嘲国小就会做生意，如法炮制“痛快一把抓”电视节目，把30元早餐钱拿去买沙士糖，
在学校给同学付费一把抓，没想收回了60元。
柯梓凯说，许多人怀疑他是含金汤匙出生才有足够资金创业，其实小时候家境不算好，妈
妈常从丰原骑车载着孩子“四贴”到太平找外婆，由于读书时一天打3份工，辛苦存下20
万元，为了梦想及经济需求，退伍后开始创业。
柯梓凯从小红茶摊开始，原本赚钱，转租店面后却赔钱，他做出产品差异化，将70％饮品
改为冰沙，转亏为盈，如今还开起烧肉店，拥有11个品牌，10年来餐饮版图已扩及台湾、
印尼、马来西亚及大陆。柯梓凯强调，在创业信念下，没有景气问题，只有争气。
台湾新世代关怀协会昨邀柯梓凯分享创业心路历程，理事长暨立委江启臣表示，柯梓凯是
丰原土生土长的孩子，白手起家能有这样的成就不简单，每个世代面临不同问题，应该多
鼓励年轻人勇敢面对、解决问题。
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