有良心一点的店家 要做出一个人(能)吃的便当
曾有亲戚 "梦"到自己创业过 要我帮忙分享一下
以目前物价来说 成本绝对超过50 还不包含人事成本租金 未售完食材损耗 等..
每天至少工作14小时以上 从备料到收摊
保守估计 如果你"真是个好人"想开便当店 我建议你不如去上7-11夜班
收入还比较来的稳定
再者卖便当的缺点实在太多...举个几例
1.只要新闻上一出现"台风"字眼 无论有无影响台湾 菜价马上涨..一个礼拜等著做白工
2.吃米不知米价的人一堆 常做一些无理要求 加一样5元的菜 或加一碗5元饭
注:一般面食馆一份烫青菜至少都要30上下.. 没办法卖便当就是该死
3.完全没有生活品质可言..看着别人在日本吃拉面 你只能在家备料 看着朋友打卡
4.万物大涨 你也只能处变不惊 临危不乱 面不改色 从容不迫 "维持原价"
没错我的生活开销变大 绝对是你的问题 绝对跟我买哀疯无关..即使哀疯一直涨到
3万多 但我绝对相信它是无辜的