黄面制成的油面，除了大多数人听闻的‘硼砂’俗称‘冰西’添加之外，还有可能加入一
种防止的酸败的添加物，(有人说是过氧化氢)所以有些面店并未将油面冰著保存，却可以
在面摊上摆上一天都不会坏掉。一般黄面(油面、凉面)都是加碱粉就像碱粽一样会黄黄的
且‘硼砂’是为防腐用，像这类食品吃多了会致癌还是少吃！
南阳街的肉燥油面一碗好像20就可以吃到???
这么看来便宜的代价就是身体的伤害~
如果BUFFET现场有油面及关庙面可选~应该会选关庙面ㄅ???
有八卦吗???
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