※ 引述《mrp (小生)》之铭言:
: 对大部分台北人而言,
: 排队美食的定义,不外乎是灯光美气氛佳的餐厅,
: 最好还有个米其林头衔,那就值得好好排上一个下午。
我的定义 要排半小时以上的店 不要吃
: 台北人的吃,吃的是气氛、包装、名气和料理。
台南人的吃 吃的是
名气
: 有个卖烤鸭的朋友,他的樱桃烤鸭肉质鲜美,
: 皮肉分离却又锁得住油汁,最开始也只是想在乡下地方用自家小店面做点生意,
: 却没想到一传十十传百,生意越来越好。
气氛
: 所以台南的排队美食,有的是在脏脏旧旧的西门市场,
: 有的要钻进巷子里找一间老房子,有的要开长长的车程到一个乡下地方..
: 冰店如果你以为跟cold stone一样吹着冷气吃著冰,那就大错特错了。
: 在台南开冰店装潢得很华丽的,永远拼不过那些破破旧旧的水果剉冰摊。
包装
: 除了这间,附近还有一家酒吧也很有特色,
: 在李安高中最常翘课去看的全美戏院旁边,
: 吧台很长,上面有个摇铃,
: 酒客如果请全场shot,只要用力摇铃bartender就会满上。
: 全场就会一起举杯替他祝贺。
世界各地都是吃这些啊
: 到一个不同的地方吃东西,
: 请敞开心胸,品尝当地的味道和文化,
: 不要当一个想强加自身观念在别人身上的理专。
“台北人爱的是烟火刹那的虚华与灿烂” 这是你说的
: 台南食物甜?我想是因为多加了人情味。
今天才知道 原来糖尿病患者是禁不起人情