美食无法这样去比较的，
我是台南人，
但对我来说，最好吃的担仔面是在中原夜市，可惜休业了，
度小月我连鸟都不会鸟，
最想吃的饭团是以前我小时候第一次吃的那家，
即使我朋友卖的饭团营业额是这家的几倍，
即使我觉得还真的是我朋友的饭团比较好吃，
但很奇怪，还是我小时候吃的那一家，经过就会想买一下，
台南的食物的优势，来自于它的底蕴，几百年累积下来的底蕴，
有一家店，你父母带你去吃，然后你长大再带你小孩去吃，
那基本上这家店只要还守的住味道，
别人讲的在难吃，你都会去的拉。
在台南，守不住味道的店我就不会特地再去了，
可能这样的台南人很多，
所以逼着那些店家，死守这些味道然后累积数代人口的回忆，
这才是最难撼动的。
所以偶而才来台南的人，很难感受到台南食物的优势，
是正常的，
生活一段时间后才会慢慢感觉出来。