1.媒体来源:三立新闻网
2.完整新闻标题:全球首间3D打印餐厅 9道菜破万元
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作者三立新闻网 | 三立新闻网 setn.com – 2016年7月30日 上午8:06
记者卢巧萍／综合报导
3D打印进入应用阶段，有英国餐厅业者，开设全球第一间3D打印餐厅，号称从桌椅、餐具
到佳肴，都是3D打印，向科技迷招手。
▲全球第一间3D打印餐厅，餐具、水杯，甚至食物都是打印出来的。（图／翻摄自BCN3D
Technologies）
新餐厅在美食战区伦敦不稀奇，不过这家业者与众不同，靠得是秘密武器。
▲3D打印餐厅业者多布先斯基。
3D打印餐厅业者多布先斯基：“食物墨水是一间餐厅，你身边的所有东西，都是在你眼前
即时打印出来的。”
▲业者开发“食物墨水”，就连食物也能在眼前打印出来。
既然号称全球第一间3D打印餐厅，从顾客所用的桌椅到餐盘和餐具，甚至是加分用的花瓶
，和造型独特的水杯，全是3D打印而来。而店如其名，业者更开发食物墨水，从开胃菜马
铃薯泥、摆盘精美的巧克力甜点，到酪梨莎莎酱，佳肴一道道，就在食客眼前印出来。
▲餐厅顾客表示，3D打印出来的食物拥有食物原味。
顾客拉吉：“3D打印给人感觉是，食物假假的或很人工，但没有，尝起来就像真的食物，
酪梨酱有酪梨味，蕃茄也是。”
▲餐厅主厨认为，3D打印可以让餐点有多样变化。
主厨布兰希：“在这里我们展现了，甜点、咸点都能以像迷宫的几何图样摆盘，这是徒手
绝不可能做到的。”
业者更找来西班牙米其林星级大厨助阵，不过想尝鲜口袋得够深才行，一顿九道菜吃下来
要价250英镑，超过1万块台币。无独有偶，美国也有业者研发以咖啡渣等农业废弃物做原
料，改善3D打印以塑胶为主的诟病。只能说，离3D打印进入生活的未来，已经不远。（整
理：实习编辑黄于荃）
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5.备注:真是酷毙了，3D打印也可以打印食物，无所不能耶真的是令人大开眼界

还以为菜是3D打印出来的干 还真的是

3D也救不了英国料理

感觉不是很好吃

已经在没落的产业

蟹老板领先全球