※ 引述《Sailoruranus (Jerry)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: ettoday
: 2.完整新闻标题:
: 奈良“面闘庵”无分店爆山寨　台湾店澄清：本来就无关
: 3.完整新闻内文:
: 记者谢侑霖／综合报导
: 日本奈良县人气乌龙面老店“面闘庵”本月初在台中开幕首家海外分店，更有媒体特别报
: 导，打响知名度，然而现在却有网友亲自到日本总店时看见翻译成3种语言的公告，指称
: “面闘庵没有分店，台湾面闘庵与本店无关”，引爆抄袭风波！不过记者致电台湾的面闘
: 庵，他们则澄清在取相同店名前有询问过，并获得同意，对方贴公告应该只是想澄清2店
: 并无关联，因商品差异大，可能互相影响，不是要控诉山寨。
: 有网友在《爆料公社》指称，一名赖姓网友造访日本奈良时，发现面闘庵贴出声明，内容
: 提到日本面闘庵并没有海外分店，台湾的面闘庵与本店没有任何关系，“台湾的经营者并
: 没有来我店里学过，连本店的厨房都没有进过！”，因此痛批“你们抄袭被贴在门外给全
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: 世界看笑话”。
: 由于贴文被众多网友转载，台湾的面闘庵也透过脸书粉丝专页回复，指称“台湾面闘庵是
: 在台湾申请登记的，厨师也三次来日本大和制作所及大阪讃岐乌龙面制作所学习训练，汤
: 头也请米其林餐厅武井智春主厨亲自到台湾指导。台湾人和住日本奈良県山本先生一起经
: 营，品质也管理严谨，台湾人没有丢脸，谢谢您们！”不过被网友质疑若是一切合法，为
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面闘庵 – 梦想与面条交织的故事
一位高薪的老板，为了做出全日本最好吃的乌龙面，吃遍日本大街小巷的乌龙面店并且到各
个地方学习吸取经验，从面条、昆布、柴鱼、汤头到设备，花了三年的时间，终于做出老板
自己心目中最好的乌龙面 – 福袋乌龙面！并且在奈良成立第一间，也是全日本仅有的一间
“面闘庵”。为了坚持品质，不开放加盟及展店，而且每天限量贩售，让客人能品尝最新鲜
、最好吃的乌龙面。
台湾面闘庵成立，筹备一年多，厨师一行人为了坚持品质，前往日本面闘庵见习10次之多，
且多次与日本面闘庵创办人拜访多次，表达希望能将老师傅精湛的手艺及对于品质要求的精
神，把最好吃的乌龙面带进台湾，起初老师傅原始终坚持不展店。在台湾团队的努力及不断
的拜访下，并且提出完整的经营规划加上团队中曾担任知名饭店的主厨的承诺下，老师傅终
于破例答应，于是台湾第一间面闘庵正式成立。在创办人及料理长的坚持下，面闘庵绝对只
提供最好的食材及最好的服务给顾客，由米其林主厨精选、调配口味，从面粉、面条、昆布
、汤头、设备，直接进口至台湾，不用到日本奈良也可以吃到面闘庵乌龙面。请各位饕客敬
请期待