楼主:
q10 2016-07-19 13:14:32※ 引述《qwqwaas (MADE)》之铭言：
: 味精会伤身？假的！连大厨都不懂的“鲜味”秘密
: https://goo.gl/ubZinb
: 鲜味物质的发现确实跟味精有关，日本饮食烹调高汤时一定会用上昆布和柴鱼，很自然的
: 早期日本科学家会对这两样食材感到兴趣，尤其是昆布，天然干昆布的表面常会有一层薄
: 薄的霜状结晶物，对于早期萃取技术还不发达的二十世纪初期，实在是现成的研究好对象
: 这些传统菜色里面的鲜味物质协同作用，才是我们应该注意的重点，而不是关注于味精到
: 底对人体有没有害。味精对人体是无害的，否则那些自称味精过敏的人吃了番茄应该都已
: 经送医急救了，因为番茄里富含大量的榖胺酸。可能有人看到这里还是会质疑为什么自己
: 吃到味精时会口渴不适？道理很简单，做成商品的味精是榖胺酸钠，这是一种盐类，盐吃
: 多了当然会口渴不舒服！
1.
错误的实验方法，就直接宣称不存在
这就是科学
没错，我就是在说discovery造假的那篇
2.
味素是从天然的昆布、白米提炼的，所以是天然的
酒也是从米里提炼的，所以以后吃米饭就会醉，不用喝酒了
作者:
xrays 2016-07-19 13:16:00味精吃太多 纳太多会让血压高 怎么可能不伤身
和甜味剂无害一样啊，都是业者的阴谋任何东西吃太多都对身体不好，不止味精啦
这逻辑......这篇比喻的论证更惨...我是认真的
作者:
vdml (vdml)
2016-07-19 13:19:00能够超越化学式的敏感体质 就像吸空气会胖一样
作者:
lycium (lycium)
2016-07-19 13:21:00解任务
作者:
gino0717 (gino0717)
2016-07-19 13:23:00你文组齁
作者:
pkjkimo (kj)
2016-07-19 13:23:00喝水都会发胖~要先去检查是否得到大肠癌~不可轻忽!!
作者:
yuexloves (yuexloves)
2016-07-19 13:24:00和精炼“屎”能吃，同个逻辑
作者:
jackerxx (((o(#+>"<)==o)))
2016-07-19 13:24:00不能认同你的第二点
作者:
dillams (嘿嘿)
2016-07-19 13:24:00发酵和提炼傻傻分不清楚
直接讲味素味精范围太大了 有无害的也有有害的所以才会有 吃了口渴头晕 确实是吃味精导致因为吃到有害的味精就像牛奶有化工奶 有人喝过中毒 所以要去污名化?所以重点是品质 你产品的制程
作者:
dillams (嘿嘿)
2016-07-19 13:31:00可以教一下昆布里的榖胺酸钠要怎么发酵成榖胺酸钠吗
作者: xd8877940 (CHiiiii) 2016-07-19 13:32:00
这逻辑太神了
作者:
Scion (噓噓~~噓噓哥)
2016-07-19 13:38:00文组
作者:
hanchueh (RaidenHC)
2016-07-19 13:39:00你讲的症状从来没过双盲实验 所以都是心理作用
作者:
dillams (嘿嘿)
2016-07-19 13:40:00钝顿也不要傻傻分不清楚欧~ 可以教一下昆布要怎么发酵出榖胺酸钠吗
作者:
hanchueh (RaidenHC)
2016-07-19 13:40:00提炼跟消化是完全不同的化学作用
作者: Noshika 2016-07-19 13:41:00
不会回答啦 反正感觉好比较重要 事实无所谓
作者:
hanchueh (RaidenHC)
2016-07-19 13:42:00感冒药可以提炼甲基安菲他命 为什么吃药的没上毒瘾
作者:
pshuang (中山先生忠实信徒-我爱萝)
2016-07-19 13:45:00神逻辑
作者:
weed222 (孤单不寂寞)
2016-07-19 13:49:00讲化工奶的要不要出来讲是哪一家让我们笑笑
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2016-07-19 13:51:00有人对逻辑钝感...
作者:
cxzqwer (我不当死士啦，ジョショ!)
2016-07-19 13:55:00大脑是个很好用的东西 每个人都应该要有一个
作者:
Diaw01 (Diaw)
2016-07-19 14:03:00什么东西都是过量不好
作者:
twpost (我的偏见)
2016-07-19 14:16:00提炼？