毒椒盐粉 销全台盐酥鸡摊 ─ 187吨下肚“台湾第一家”捞亿元起诉 (苹果)
台湾盐酥鸡创办者陈廷智创办的“台湾第一家有限公司”，为节省成本竟从二○○七年到
去年为止，用含重金属砷且恐致癌的工业用碳酸镁，制造十六项黑心椒盐粉产品，八年来
卖到全台各地三千多家盐酥鸡摊商、小吃店近一百八十七公吨，大赚黑心钱逾亿元，新北
地检署昨依违反《食品安全卫生管理法》等罪嫌，起诉陈廷智和子女陈星佑、陈镜如等四
人。
陈廷智（八十一岁）是官方认证的盐酥鸡发明者，四十年前他靠摆摊卖炸鸡暴红后，开设
台湾第一家公司专卖椒盐粉等调味料，摊商只要购料，就可挂上“台湾第一家塩酥鸡”招
牌。
吃多致癌恐丧命
去年三月彰化地检署查出，有业者在胡椒粉内添加工业用碳酸镁，清查发现，该工业用碳
酸镁供应商佳纯公司，也有出货给台湾第一家，去年四月检警搜索约谈陈男、总经理陈星
佑（陈男次子，五十一岁）、副总陈镜如（陈男长女，五十五岁）。
陈廷智早在搜索前，指示下属将留存的十包工业用碳酸镁，搬到长子陈承愈（未涉案，不
起诉）住处藏匿，另买来一百公斤食用碳酸镁放在工厂当掩护；还要求会计简素莲删除部
分工业用碳酸镁进货纪录。
检警后来突破陈镜如心防，循线查扣被藏起来的工业用碳酸镁，送验发现含有重金属砷超
过四ppm，据食药署、新北卫生局证称，短期内若服用一百毫克的砷会引起中毒症状，若
食用超过两百毫克或长期食用可能增加罹患皮肤癌、肝癌、膀胱癌的风险，甚至致命。
涉逃漏税800万元
陈廷智供称，为让椒盐粉不易受潮结块又要降低成本，才舍弃每公斤两百二十元的食品用
碳酸镁，从二○○七年购入每公斤仅四十六元的工业用碳酸镁。
检方从尚未删除的资料发现，该公司从二○一○年至去年，至少进货近九公吨的工业用碳
酸镁，依业者供称一百斤椒盐粉加五斤碳酸镁比例，足以制造一百八十七公吨的黑心椒盐
粉。新北市卫生局指出，该公司出货下游遍及全台各地，连离岛都有进货纪录。估计至少
有三千家摊商、小吃店受害，用过黑心椒盐粉。
业者还涉嫌用假帐漏报收入，逃税八百多万元，连税带罚须追缴约两千万元。检方昨依《
食安法》、《商业会计法》等罪嫌，起诉创办人陈廷智和子女、会计等四人，最重可判刑
七年。
拿送验报告喊冤
陈镜如昨晚拿出自行送验的报告喊冤称：“我们绝对使用检验合格的食品级碳酸镁，希望
法院还我们清白。”不过网友都痛骂：“黑心奸商该死！”
台湾第一家有限公司小档案
创办人：陈廷智（次子陈星佑任总经理、长女陈镜如任副总经理）
设立时间：1985年
资本额：1300万元
产品：椒盐粉、黑胡椒粒、白胡椒粉等调味料
相关企业：口福实业、星泰食品、台湾第一家酥鸡
加盟方式：无加盟金，购买调味料就可挂“台湾第一家酥鸡”招牌，全国加盟店逾3000家
犯罪时间：2007年起至2015年，用工业用碳酸镁制造椒盐粉，卖给中小型食品行、盐酥鸡
摊贩
不法所得：1亿1925多万元，另涉逃税800万元
资料来源：《苹果》采访整理 http://goo.gl/5NAhHg