※ 引述《sonjack (好冷)》之铭言：
: 很多人谈微波炉就闻风色变
: 但是我记得哈佛研究报告指出，微波炉是少数可以留住食材营养的工具
: http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=70681
: http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwave-cooking-and-nutrition
: 另外一个就是用蒸的，其它烹调方式多半会消灭95%的食材营养
: 跟很多人听到基地台就觉得恐惧一样
: 到底微波炉是怎样被丑化的?? 有挂吗??
打gay贺
我前几天看了一本自称销售百万的畅销书
是一位留美医生写的
跟大卖场摆的健康丛书有87%像
里面有一章在讲微波炉不好，还附上在美国研究的东西
他的理由是
微波炉会影响食物里蛋白质的结构
但不是指煮熟后变性
而是键角改变导致人体吸收异常之类的blabla一大堆
我翻了一下就不想看惹，继续吃刚买的-4微波便当