※ 引述《bear26 (熊二六)》之铭言：
: ※ 引述《joyfound (羊)》之铭言：
: : 苹果 http://goo.gl/ctF6ny
: : 一名网友在批踢踢问“有没有胡须张其实还不错吃的八卦？”引来曾在那打工的女网友回
: : 覆，说出外人不知胡须张的规定。
: : 该名网友表示“基本上如果问我说推不推荐去吃胡须张，我会说非常推荐”，她认为胡须
: : 张真正把台湾小吃引进SOP概念，因此每一家店吃起来的味道都一样，品质非常稳定，就
: : 像是松屋在日本的地位。她并道出胡须张的一些规定，包括唱单一定要用台语、饭绝对不
: : 会放隔夜的、除非有炸物否则一张单一定要3分钟内出完、擦桌子是用热水等规定，让她
: : 觉得胡须张是不错的店家。
: : 网友大赞“你卤肉系？”、“卤肉饭女神”，但也有好奇问“所以原PO为什么不做了？想
: : 听八卦”原PO也回应“开会时间不算薪水，而且开多久就必须留多久”，甚至有人问“也
: : 想知道椒麻鸡台语”，她也回应“很可惜，椒麻鸡就没台语，所以是讲椒麻”。（卢丽莲
: : ／综合报导）
: 拉面有分
: 豚骨要熬大骨 还有盐味 味增之类的熬高汤
: 正油反而作弊
: 一碗在东京均价是700-1000円之间
: 大概就是你台币2-300
: 所以台湾的拉面就用日本价钱在卖
: 因为这时候我们尊重专业
: 乌龙 荞麦是日本平价饮食 大概400-500円搞定
: 基本上就是很简单的柴鱼酱油(不管冷还热)
: 然后把面烫一烫放一些酌料就把东西给你吃了
: 一碗超过一百台币
: 这样好像也很正常
: 这时候我们尊重专业
: BUT这种专业跑到台湾小吃就整个斤斤计较了
: 卤肉饭不用学问？ 开店不用SOP？ 食材成本不用管销？
: 人员不用训练？
: 所以卤肉饭永远好像只有20元台币的价值
: 见鬼了
: 所以泰国米 中国米抢进台湾市场
: 谁选的？
: 就想要用买组合肉的价钱 去吃和牛
: 结果呢？
: 什么台湾低薪 台湾的物价 台湾的食衣住行
: 根本一环扣著一环
: 当你觉得修一个水龙头工本要五百 你自己可以装一装
: 那就去装
: 不要找人来装了之后哭爹喊娘
: 不尊重专业
: 就是原罪阿
: 我不觉得日本东西好在哪
: 但是你可以自己选择比价后买东西
: 澳牛一克 3-4円 美牛一克8-12円 和牛一克 20円起跳
: 你有选择
: 蒜头有青森产 中国产 还有西班牙产
: 如果日本人一边买中国产蒜头一边靠夭自己国家蒜头贵 你说呢？
: 日本有台湾香蕉 厄瓜多尔香蕉 菲律宾香蕉
: 价钱差超多 我选台湾的 足足贵菲律宾两倍
: 难道不是一样道理？
: 有人吃澳牛 美牛 也有人吃和牛
: 但是不会在那边嫌 阿和牛怎样又怎样
: 就好像我们嫌胡须张怎样又怎样 鼎泰丰怎样又怎样
: 你可以选择你的便宜货
: 但是真的不要在那边打击有心要做的人
: 我们应该是把社会素质整体提升
: 而不是要拉到一样烂
物价涨，薪资冻涨
赚的都是老板，累的都底下的人
居然还有人会护航，吃相真难看
价格是取决于它在心中能造成的满意程度
你扯一堆原料，你真的知道他用啥原料？
你把它成本跟利润比说出来让大家笑一笑啊？