安安 鲁妹在南市中西区长大
印象中早餐饭桌上丰盛点的是 前晚外婆煮的爌肉一锅+白饭或白粥
外公通常则是特制的 一包从早市买回来的生牛肉 放进碗中 冲入滚烫的热汤
https://youtu.be/Op62MEDAlk4?t=72
就像这样子的做法(非广告啊借来示意而已)
再沾酱油膏 选配姜丝 搭上白饭 那肉、那汤．滋．味．真．赞
(牛肉很贵所以外公心情好的时候可以吃个一两块 不知道是不是温体牛就是了)
不自煮吃外食的时候早餐选择也很多-
咸粥、海产粥、干面、菜粽+味噌汤、虾仁饭、虾仁肉圆……等等族繁不及备载，
只能说台南很多是一个小吃可以从早吃到晚通吃，就看店家卖到多晚，哈哈，
前几年到新竹卖肝，那里的食物……嗯，不是没有好吃的，但真的花费很高昂……
其实高昂点也没什么，就是怕钱花了不值那个价而已……
那时候早餐想吃点传统中式的，都会被同事朋友笑是神经病……
但从小到大都这么长大的，一时要戒断真的很难!!
还有……我不否认我们家口味真的很重，让人忍不住越吃越咸(够味才杀饭啊)，
那时想家的时候就回台南大吃特吃，吃个脑满肠肥再回新竹继续卖肝，哈哈。
约满了就回台南啦……﹨(╯▽╰)∕
只是越来越注重调味的清淡了，这餐吃太咸下一餐自动改成水煮餐，哈