1.媒体来源:
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台湾料理在日本陆续开店 老板全是中国人
日本富山县的当地媒体《北日本新闻》昨天（3日）报导，县内的台湾料理店越来越多。
由于这些店铺的装潢都以红色系为主，风格相似，《北日本新闻》调查发现，其实这几家
店都是来自中国的移民开的，因他们发现台湾料理在日本人气越来越高，于是家族总动员
在县内各地展店。日本网友则分析，这些台湾料理店的特色是：招牌没花钱设计、店员都
是中国人、没有官网、量多便宜。
台湾料理“四季红”于2013年，在富山县南砺市井波开幕，白天几乎都是客满。金泽市的
38岁OL向《北日本新闻》表示，只要到南砺市办公，一定会选在“四季红”吃午餐。
“四季红”的主厨是44岁的中国人林海，他来日本后，透过朋友介绍在岐阜县一家专营台
湾料理连锁店的公司上班，前年被派到“四季红”。
台湾料理“福来顺”则是于去年9月，在富山县小矢部市开幕，和“四季红”属同一家公
司，担任店长的51岁的山岸悦子，就是公司社长的姊姊，。山岸一家人是约25年前从中国
移民至岐阜县，并取得日本国籍。目前山岸家在富山、岐阜、广岛、冈山等地，共拥有10
多家店面，卖的都是台湾料理。
2011年在富山市八尾町开幕的台湾料理店“味鲜家”，店长鹫野明美（44岁）也是来自中
国，拥有日本国籍。鹫野的小叔在富山县鱼津市开台湾料理店，受到他的影响，鹫野决定
跟进。除了“味鲜家”外，鹫野的老公也在2012年于富山市今泉开设台湾料理店“全家福
”、去年7月又在富山市大久保开设台湾料理店“兴龙”。
鹫野说，比起中华料理，台湾料理能给日本人一种崭新的印象，虽然一开始选择台湾料理
有些不安，但幸亏当地人非常捧场，满天都能高朋满座。（国际中心／综合外电报导）
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://tinyurl.com/hhw2836
5.备注:
这个日本当地媒体大概没吃过台湾料理？
在日本生活过的台湾人都知道啦
这种配色招牌的台湾料理店一定是唬烂的
里面从菜单到店员厨师全部都跟中国有关
上次才去吃一间自称台湾饺子店
结果？店员跟厨师都东北的
你有台湾菜煮得出来 我没意见阿
菜单连卤肉饭跟烫青菜都没有 根本就是中国料理店
而且大多数这种假台湾料理店都是这副德性
不为什么
单纯就是因为中国人在日本的风评差而已
然后藉著台湾与日本的好关系来做生意
来骗那些没吃过台湾料理但对台湾普遍有好感的日本人
真的是很很螂性的一个国家的人欸
不是历史悠久 文化渊远流长的中国人吗？
不是看不起台湾人 说台湾是井蛙 没见过世面 不懂大国心态？
干你娘支那人还打着台湾旗号招摇撞骗 真他妈无耻至极
煮得如果很难吃 还是支那人的服务态度很差
干你妈的那个招牌是要台湾人自己概括承担欸
有种用他妈的シナ料理啦 操